{"product_id":"ippolito-1845-pescanera-rose-2025","title":"Ippolito 1845 Pescanera Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPescanera Rosé 是一款\u003cstrong\u003e靜態粉紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e，乾型且充滿活力，由 Ippolito 1845 釀造。採用 Greco Nero 葡萄釀製，呈現明亮的桃粉色。香氣上展現出\u003cstrong\u003e清晰的芳香輪廓\u003c\/strong\u003e，帶有柑橘、小野莓和白花的氣息。口感清新流暢，結尾帶有\u003cstrong\u003e愉悅的礦物感\u003c\/strong\u003e，能夠清潔味蕾，同時也是素食者的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款粉紅酒源自卡拉布里亞的奇羅馬里納地區，酒莊在\u003cstrong\u003e海邊種植葡萄園\u003c\/strong\u003e。地中海氣候的影響賦予葡萄明顯的鹹鮮感，而\u003cstrong\u003e海洋特質\u003c\/strong\u003e則塑造了其個性，為口感注入獨特的張力。Greco Nero 葡萄在這片特定海岸地帶的細心栽培，突顯了其嗅覺特質，並在當地微風的平衡下展現出真實的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，隨後進行輕柔壓榨，不經浸皮。葡萄汁在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下發酵，並進行乳酸發酵以平衡新鮮感。接著在不鏽鋼中\u003cstrong\u003e熟成六個月\u003c\/strong\u003e，這一步對穩定芳香輪廓及保留葡萄原有的鮮明活力至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIppolito 1845\u003c\/strong\u003e於1845年在奇羅馬里納創立，是該地區最古老的酒莊。公司擁有超過一百公頃的莊園，致力於復興如Greco Nero等\u003cstrong\u003e卡拉布里亞本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e，並在釀酒師Giovanni Dimastrogiovanni的細心指導下進行釀造。\u003cstrong\u003ePescanera Rosé\u003c\/strong\u003e的優雅風格，受到Vinous與Bibenda等權威指南的讚譽，展現出獨特海岸風土的特色，真實且明亮地詮釋了千年地中海傳統的精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito 1845","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169111330987,"sku":"60316","price":137.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ippolito-1845-pescanera-rose-2025_60316_1_6e226260-b24d-41ba-a7eb-4f726b230b54.webp?v=1773811150","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/ippolito-1845-pescanera-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}