{"product_id":"inama-soave-classico-carbonare-2024","title":"Inama Soave Classico Carbonare 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama 所生產的 Soave Classico Carbonare 是一款優雅的威尼托白葡萄酒，精確展現了 Garganega 葡萄的特質。擁有濃郁的稻草黃色澤，香氣緊緻，帶有黃色花朵、桃子及明顯的\u003cstrong\u003e燧石\u003c\/strong\u003e氣息。入口以\u003cstrong\u003e明亮的酸度\u003c\/strong\u003e和深邃的鹹味礦石感為特色。這種充滿活力的結構非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮生食\u003c\/strong\u003e、經典燉飯以及精緻的亞洲香料料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自 Soave Classico 心臟地帶的 Carbonare 葡萄園，葡萄藤以棚架方式種植，海拔約兩百五十公尺。深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e由深色玄武岩組成，賦予酒液獨特的礦石風味。該地區受益於\u003cstrong\u003e涼爽的小氣候\u003c\/strong\u003e，由阿爾波內山谷和小多洛米蒂山脈的氣流調節，有助於葡萄緩慢且理想的成熟。這些地理與氣候條件突顯了鮮明的\u003cstrong\u003e芳香清新感\u003c\/strong\u003e，並塑造出該區域特有的鹹味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGarganega 葡萄依循有機與永續農法細心栽培，並以人工採收。進入酒莊後，經過去梗及短暫的皮渣浸泡，隨即進行柔和壓榨。發酵過程於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，以保留果實的純粹表現。熟成階段約十二個月，於酒泥上進行\u003cstrong\u003e定期攪拌\u003c\/strong\u003e，賦予酒體豐富度與結構。最後再於瓶中靜置，完善酒質發展，確保\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e與鮮明的口感張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Carbonare葡萄園，一片擁有\u003cstrong\u003e40年老藤\u003c\/strong\u003e的區塊，這款葡萄酒以其獨特性脫穎而出，每年僅限量生產\u003cstrong\u003e10,000瓶\u003c\/strong\u003e。Inama的卓越不僅體現在酒質上，瓶身設計亦別具一格，採用取自狄德羅與達朗貝爾《百科全書》的歷史雕刻作為裝飾。這款酒的卓越品質亦獲得多項\u003cstrong\u003e國際大獎\u003c\/strong\u003e肯定，包括James Suckling 94分、Vinous 93分及AIS四藤等殊榮，充分證明其無可估量的價值。\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684386259115,"sku":"62386","price":169.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/inama-soave-classico-carbonare-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}