{"product_id":"il-borro-chardonnay-2024","title":"Il Borro Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Borro 出品的 Chardonnay 是一款\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，結合了結構感與優雅的活力。酒液呈現稻草黃色，帶有明亮的金色反光。聞香時散發出柑橘與黃肉水果的香氣，交織著海桐花的花香。酒香中還帶有地中海灌木叢的氣息，如迷迭香與鼠尾草，最後以細緻的香草氣息收尾。入口後，風味層次展現出\u003cstrong\u003e獨特的質地\u003c\/strong\u003e與顯著的持久度。非常適合搭配白肉與\u003cstrong\u003e口感豐富的魚類\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒展現了托斯卡納地區的風土特色，誕生於享有盛名的\u003cstrong\u003eValdarno di Sopra\u003c\/strong\u003e法定產區。在這片特定的葡萄酒產區，Chardonnay 展現出與土地緊密相連的獨特個性。Il Borro 酒莊秉持\u003cstrong\u003e真實性原則\u003c\/strong\u003e，並採用嚴格的永續耕作方式來管理生產。對環境的絕對尊重是其核心價值，確保\u003cstrong\u003e原料\u003c\/strong\u003e在每個細節上都受到細心照料，以呈現純粹且易於辨識的風土表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e分批發酵\u003c\/strong\u003e開始，旨在最大程度展現葡萄品種的特性。部分葡萄汁在不鏽鋼槽中發酵，另一部分則在 clayver 陶罐、相思木桶與橡木桶中熟成。這樣的選擇賦予酒體深厚的結構平衡。隨後，Chardonnay 進行長時間的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這一步驟豐富了口感並帶來極佳的層次感。最終成就一款靜態白酒，擁有出色且\u003cstrong\u003e明確的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Il Borro 創立於1993年，在托斯卡納的心臟地帶結合了真實性與永續實踐。透過這款非凡的\u003cstrong\u003e單一品種夏多內\u003c\/strong\u003e，專業釀酒師展現了\u003cstrong\u003eValdarno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e風土的純粹靈魂。對環境的嚴格尊重孕育出一款能融合卓越結構與細緻優雅的有機白酒。2024年份獲得\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e高達96分的肯定，體現了對卓越的全心投入，為愛好者帶來深邃、圓潤且令人難忘的一口美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953805483,"sku":"60101","price":411.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-borro-chardonnay-2024_60101_1_e3ad4505-4301-4563-8b34-0546580d5160.webp?v=1777018003","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/il-borro-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}