{"product_id":"il-bioselvatico-toscana-rosso-2022","title":"Il Bioselvatico Toscana Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBioselvatico 托斯卡納紅酒以其有機特色展現出\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄的真實風味。聞香時帶來明顯的\u003cstrong\u003e成熟紅色水果\u003c\/strong\u003e香氣，預示著入口時的強烈個性。口感上展現出\u003cstrong\u003e明顯的酸度\u003c\/strong\u003e與直接的酒體，非常適合搭配結構豐富的肉類主菜、風味濃郁的野味、豬肉及濃烈起司。其紮實的酒體也讓這款酒非常適合在酒窖中中期陳年，隨著時間推移展現更多層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於\u003cstrong\u003e阿雷佐省瓦爾迪基亞納\u003c\/strong\u003e，當地的\u003cstrong\u003e砂質黏土土壤\u003c\/strong\u003e有助於葡萄的均衡成熟。Il Bioselvatico 莊園是一個充滿\u003cstrong\u003e生物多樣性\u003c\/strong\u003e的生態系統，四周環繞著湖泊、泉水、河流及大片森林。在這樣的環境下，採用自然且可持續的農業方式，並維持極低的自然產量，以確保葡萄果實完整且深刻展現托斯卡納的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e以小箱進行，並經過超過一個月的細緻篩選。全串發酵於開放式橡木桶中，隨後以傳統的徒手與腳踩方式壓榨，不使用任何機械設備。固體部分則以修復過的古老手動壓榨機輕柔壓榨。陳年時間長達兩年，分別在\u003cstrong\u003e舊橡木桶\u003c\/strong\u003e與水泥槽中進行，最後依照\u003cstrong\u003e月亮曆\u003c\/strong\u003e裝瓶。建議飲用前稍作醒酒，以達最佳品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2018年以來，Il Bioselvatico 透過一款\u003cstrong\u003e有機桑嬌維賽\u003c\/strong\u003e，訴說著阿雷佐瓦爾迪基亞納地區的靈魂，並展現對大自然及古老勃艮第傳統的深厚敬意。葡萄園中的細心耕作反映在極低的產量與細緻的人工採收，隨後進行整串葡萄釀造。這一切的真實性在於\u003cstrong\u003e手工壓榨\u003c\/strong\u003e與傳統踩踏，不使用任何機械設備。經過橡木桶與水泥槽的熟成，最終依據\u003cstrong\u003e月亮曆法\u003c\/strong\u003e裝瓶，呈現出一款純淨且充滿活力的葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Il Bioselvatico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326947414187,"sku":"60794","price":247.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-bioselvatico-toscana-rosso-2022_60794_1_03d746fc-f51d-44e7-a20e-e1d788dabfd7.webp?v=1774455363","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/il-bioselvatico-toscana-rosso-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}