{"product_id":"henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","title":"Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet-Bazin 的 Arsène Grand Cru Extra Brut 是一款風格嚴謹的香檳，由黑皮諾與夏多內混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，因其 Extra Brut 劑量突顯了原始的純淨感。帶來\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，預示著一口強勁、優雅且圓潤的口感。明顯的礦物清新感，使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e高級魚類與起司\u003c\/strong\u003e料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳的葡萄來自蘭斯山，位於著名的\u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e產區 Verzy 與 Verzenay。葡萄園朝向東北，確保成熟度穩定且均衡。風土以\u003cstrong\u003e淤泥質黏土\u003c\/strong\u003e與細沙為主，下層為純白堊土。自 1890 年以來，這片地區一直採用自然草生管理，賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e礦物能量\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從手工採收開始。第一次發酵在\u003cstrong\u003e搪瓷槽\u003c\/strong\u003e中與酵母共處九個月，確立混釀的芳香細緻度。起泡過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並在酒窖中與酵母陳釀\u003cstrong\u003e六年\u003c\/strong\u003e，發展出口感的複雜性與綿密度。最後的低劑量確保了\u003cstrong\u003e乾爽的風格\u003c\/strong\u003e與充滿活力的飲感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eHenriet-Bazin 的 Arsène Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e 頌揚自 1890 年以來活躍於蘭斯山脈的一個家族的奉獻精神。這款年份香檳採用人工採收葡萄釀製，並在酵母上熟成\u003cstrong\u003e六年\u003c\/strong\u003e，展現出細緻的氣泡與罕見的芳香層次。其 Extra Brut 風格帶來強勁且圓潤的口感，並以鮮明的礦物感為特色，反映出石灰質土壤的純淨，非常適合優雅地襯托精緻的\u003cstrong\u003e魚類料理\u003c\/strong\u003e與起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662373241003,"sku":"62378","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}