{"product_id":"gulfi-chardonnay-carricante-valcanzjria-2025","title":"Gulfi Chardonnay Carricante Valcanzjria 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValcanzjria 是一款來自西西里土地、由 Gulfi 生產的\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，採用平衡的混釀方式結合了\u003cstrong\u003e夏多內與卡里坎特\u003c\/strong\u003e。其香氣濃郁且層次豐富，帶有明顯的蘋果與熱帶水果香。入口後展現出乾爽、中等酒體且和諧的口感，並由令人愉悅的\u003cstrong\u003e礦物感與鹹鮮感\u003c\/strong\u003e支撐。飲用時感覺清新順口，餘韻持久，帶有優雅的茴香與杏仁回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e伊布雷伊山脈\u003c\/strong\u003e，位於基亞拉蒙特·古爾菲地區。葡萄園座落於約四百公尺的海拔高度，沐浴在溫和的地中海氣候中，確保葡萄串的最佳發展。\u003cstrong\u003e石灰質與黏土土壤\u003c\/strong\u003e的存在，對於定義酒液的味覺張力起了決定性作用。Gulfi 遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e原則經營，細心照料土地，致力於展現其純粹且真實的鄉村本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從\u003cstrong\u003e分批採收\u003c\/strong\u003e葡萄開始，以尊重不同品種的成熟時機。在酒莊內，進行\u003cstrong\u003e自發性發酵\u003c\/strong\u003e，採用原生酵母，並於控溫的不鏽鋼槽中進行。選擇不過濾葡萄汁，以保留原始的風味特性。接著在不鏽鋼槽中進行精細的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，之後再於瓶中靜置一段時間，讓葡萄酒達到其完整的結構表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eValcanzjria\u003c\/strong\u003e誕生於1996年，源自Vito Catania在迷人的伊布雷伊山脈上的靈感，是對西西里葡萄栽培的真摯致敬。這款精緻的白酒結合了夏多內的芳香豐富與當地卡里坎特葡萄的鮮明礦物感。在釀酒師Salvo Foti的指導下，該酒以原生酵母在不鏽鋼桶中\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e，並因選擇不過濾而完整保留其表現力。這是一款展現西西里風土純粹本質的\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47424616923307,"sku":"62267","price":113.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/gulfi-chardonnay-carricante-valcanzjria-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}