{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","title":"Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGuado al Melo 的 Criseo Bianco 是一款屬於 Bolgheri 產區的靜態白酒，在不銹鋼槽中共同發酵並於酵母渣上熟成，充分展現了當地風土的精髓。這款混釀結合了維蒙蒂諾、費亞諾、曼佐尼白、佩蒂曼桑和維迪奇奧等精選品種，造就出結構豐富且能經得起時間考驗的風格。香氣上呈現出\u003cstrong\u003e複雜的芳香層次\u003c\/strong\u003e，融合了葡萄柚、熱帶水果、鼠尾草與白花的氣息，並帶有藏紅花、麵包皮及燧石的成熟香調。口感上展現出\u003cstrong\u003e鮮明鹹感與清新結構\u003c\/strong\u003e，酒體濃郁深邃，並以優雅的\u003cstrong\u003e礦物質餘韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Campo Bianco 葡萄園，位於卡斯塔涅托·卡杜奇 Segalari 山坡上。這一區域位於 Bolgheri 產區內，受惠於理想的微氣候，並有持續的海風調節。海拔與朝向帶來\u003cstrong\u003e明顯的日夜溫差\u003c\/strong\u003e，對於保留葡萄品種的芳香細緻度至關重要。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e深厚的沖積土壤\u003c\/strong\u003e，以沙質黏土結構和大量礫石為特色，賦予葡萄酒獨特的\u003cstrong\u003e鮮明鹹感與活力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用田間混釀的方式生產，各品種葡萄於清晨同時手工採收。經過輕柔壓榨與低溫靜置澄清後，進行\u003cstrong\u003e不銹鋼槽共同發酵\u003c\/strong\u003e，讓各品種特性自一開始即充分融合。酒液於細酵母渣上熟成約十二個月，期間\u003cstrong\u003e頻繁進行攪拌\u003c\/strong\u003e以提升酒體與複雜度。最後經過\u003cstrong\u003e長時間的最終熟成\u003c\/strong\u003e，成就口感的和諧與風格的精準。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCriseo 這個名字字面意思為「黃金打造」，體現了 Guado al Melo 酒莊的工藝精神。這款尊貴的白酒誕生於博爾蓋里（Bolgheri）的 Campo Bianco 葡萄園，葡萄以\u003cstrong\u003e田間混釀\u003c\/strong\u003e的方式和諧生長。葡萄於清晨最涼爽的時刻同時採收，以突顯其芳香協同效應，隨後進行\u003cstrong\u003e不鏽鋼共同發酵\u003c\/strong\u003e，並在酵母渣上長時間熟成，期間進行 bâtonnage 攪拌。最終成就出一款極具真實魅力的葡萄酒，僅經最少的釀酒干預，並榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 90 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604445355,"sku":"61179","price":237.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023_61179_1_7999ec38-10d4-4852-95fc-300332e60d9c.webp?v=1780071566","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}