{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","title":"Guado al Melo Bolgheri Antillo 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGuado al Melo 的 Bolgheri Antillo 是一款托斯卡納紅酒，屬於 Bolgheri 產區認證，由 Sangiovese、Cabernet Sauvignon 和 Petit Verdot 的\u003cstrong\u003e有機混釀\u003c\/strong\u003e釀製而成。於不鏽鋼槽中發酵，並在橡木桶中熟成，酒色呈現深邃的紫紅色，鼻息間散發出濃郁的黑莓、覆盆子與香料氣息。入口清新靈動，\u003cstrong\u003e單寧高貴且結構分明\u003c\/strong\u003e，餘韻\u003cstrong\u003e悠長且持久\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Bolgheri 心臟地帶的 Castagneto Carducci，這片區域平行於托斯卡納海岸。此地名 Antillo 歷史上意指「充滿陽光的地方」，享有\u003cstrong\u003e溫和的地中海型氣候\u003c\/strong\u003e。海風持續吹拂與夏季明顯的日夜溫差，有助於葡萄的最佳成熟。葡萄園位於\u003cstrong\u003e沖積起源的土壤\u003c\/strong\u003e上，土層深厚且多孔，質地為沙質黏土。豐富的鵝卵石與火山岩碎片，為葡萄藤提供了關鍵的\u003cstrong\u003e水分與養分儲備\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，分小區塊於夏末秋初進行。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，以保留果實純淨風味。酒液經過自然澄清，僅以換桶方式處理，完全不經過濾。隨後於\u003cstrong\u003e二次與三次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中與酒渣接觸熟成約十二個月，期間進行 bâtonnage 攪桶以增添酒體質感。最後於瓶中靜置，進一步完善新鮮感與結構間的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntillo，其名稱意為「充滿陽光的地方」，頌揚位於卡斯塔涅托·卡杜奇的\u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e葡萄園，這裡是伊特魯里亞時期葡萄栽培的歷史搖籃。自1999年以來，Scienza家族守護著這份傳承，於小型地塊中\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄並分開釀造。這款紅酒經過自然澄清，\u003cstrong\u003e完全未經過濾\u003c\/strong\u003e，展現出純粹的風土特色，這一點也體現在Annalisa設計的酒標上，其藤蔓圖案向古老的伊特魯里亞陶罐致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604412587,"sku":"61178","price":166.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024_61178_1_af00986a-d0ff-45ed-a463-ce50dc689a8f.webp?v=1777288279","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}