{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2023","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrattamacco Bolgheri Rosso Superiore 是一款靜態紅酒，通過細緻的農業管理展現其產地的真實靈魂。由 \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon、Merlot 和 Sangiovese\u003c\/strong\u003e 的和諧混釀而成，呈現出乾型、飽滿且嚴謹的風格。聞香時帶有濃郁的黑莓、黑加侖和深色櫻桃香氣，交織著香脂、地中海灌木叢的草本氣息及淡淡的石墨味。入口時由 \u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e 和活潑的酸度支撐。其複雜的結構以悠長且礦物感十足的尾韻作結，並帶有細緻的煙草香，展現出極佳的 \u003cstrong\u003e長期陳年\u003c\/strong\u003e 潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒款產自托斯卡納沿海，位於享有盛譽的 Bolgheri 地區。Grattamacco 酒莊的葡萄園分布於受地中海溫和氣候調節的丘陵地帶。土壤以豐富的 \u003cstrong\u003e石灰質砂岩與黏土\u003c\/strong\u003e 為主，這對賦予葡萄酒高度的香氣強度與穩定的酸度至關重要。歷史性地將 Sangiovese 與國際品種結合，強化了與產地的緊密聯繫，勾勒出鮮明且獨特的風格，充分展現 \u003cstrong\u003eBolgheri 風土\u003c\/strong\u003e 的自然潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格手工採摘最優質的葡萄串。釀造時採用原生酵母於小型開口木桶中自發發酵，並進行 \u003cstrong\u003e長時間浸皮\u003c\/strong\u003e 以獲得最佳萃取。乳酸發酵及熟成則在 \u003cstrong\u003e一、二次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e 中進行十八個月。巧妙運用橡木賦予酒體優雅的烘烤與香料層次，同時保留果實的清新。最後經過 \u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e 十二個月，確保結構的完美和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrattamacco酒莊創立於1977年，是一個擁有超過四十年\u003cstrong\u003e有機與生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e經驗的先驅。這款優雅的葡萄酒來自受地中海氣候調和的丘陵葡萄園，土壤富含石灰質砂岩與黏土。在眾多選擇中，該酒莊罕見地突顯Sangiovese葡萄於混釀中的價值，賦予自家\u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e獨特的識別度。細緻的人工採收與長時間\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，孕育出2022年這個備受義大利酒評指南肯定的卓越年份。\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971212460203,"sku":"62724","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}