{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-piano-delle-colombe-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirolamo Russo出品的Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe是一款靜態紅酒，以\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄釀製。作為著名\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e產區的代表，這款酒以其優雅且內斂的風格脫穎而出。倒入杯中呈現濃郁的紅寶石色，入口則展現出礦物感與\u003cstrong\u003e明確的單寧結構\u003c\/strong\u003e。酒莊細心的釀造管理保留了芳香的純淨度，塑造出深邃且能隨時間發展為和諧平衡的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於火山北坡、海拔\u003cstrong\u003e750公尺\u003c\/strong\u003e的Randazzo聖洛倫佐園區。八十年老藤以改良棚架方式種植，產量刻意控制。根系深入\u003cstrong\u003e火山砂質土壤\u003c\/strong\u003e，富含礦物質，賦予酒液張力與垂直感。該區獨特的\u003cstrong\u003e高山氣候\u003c\/strong\u003e對酒款風格有決定性影響，勾勒出鮮明的地域特色、乾爽的口感與精準的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月底進行。釀造過程以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e發酵，並進行為期十八天的帶皮浸漬，以逐步萃取單寧結構。春季時進行自發性乳酸發酵。酒液於\u003cstrong\u003e二次使用橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八個月。最後經過長時間的\u003cstrong\u003e瓶中陳釀\u003c\/strong\u003e，這一步驟對於穩定酒體並融合橡木與火山本質的細緻層次至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於海拔750公尺的火山北坡，\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e Piano delle Colombe 2021 來自 Girolamo Russo，展現出與生俱來的優雅。這款純正 Nerello Mascalese 佳釀源自\u003cstrong\u003e八十年老藤\u003c\/strong\u003e，深植於火山深厚土壤中，賦予酒杯非凡且細緻的礦物感。經自然發酵並於橡木桶中熟成十八個月，此酒展現出獨特的複雜層次，榮獲\u003cstrong\u003eVinous 95分\u003c\/strong\u003e。這是一款迷人的紅酒，訴說著西西里風土真正且尊貴的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255987371,"sku":"62705","price":1671.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-piano-delle-colombe-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}