{"product_id":"giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso 的 Langhe Nebbiolo 是一款靜態紅酒，展現了皮埃蒙特地區的典型風格，採用純正的\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e葡萄釀製。在酒杯中呈現出濃郁的石榴紅色，散發出紫羅蘭、玫瑰和櫻桃的香氣。口感柔和圓潤，帶有愉悅的清新感和優雅的結構。使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，並在來自Fontainebleau森林的\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予細緻且平衡的單寧結構。非常適合搭配結構豐富的肉類、野味和起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso 酒莊在庫內奧省的\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e核心地帶，於Serralunga d’Alba和Roddino之間精心照料自家葡萄園。這家家族企業自1960年起在此經營，專注於Baudana地區的自有土地。當地土壤的特殊特性有助於葡萄品種的發展，帶來\u003cstrong\u003e清晰的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e和均衡的質地。由Davide Rosso負責的釀酒管理突顯了這片土地的獨特性，使這款酒獲得了如James Suckling等業界專家的\u003cstrong\u003e高分評價\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於以\u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e方式栽培的葡萄園，並於十月中旬進行人工採收。發酵過程在水泥槽中進行約二十五天，期間進行\u003cstrong\u003e每日淋皮\u003c\/strong\u003e、換桶及長時間浸皮。發酵結束後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀數月，以鞏固結構並保持品種特色。這種細緻的工藝賦予酒體優雅的細膩感，並確保其可陳年五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於2010年，\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e代表了\u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e酒莊的靈魂，該酒莊於1960年在Serralunga d’Alba創立。在釀酒師Davide Rosso的帶領下，這家家族企業充分發揮了Serralunga與Roddino地區葡萄的價值，展現出皮埃蒙特地區的真實風土特色。這款葡萄酒榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 91分\u003c\/strong\u003e的肯定，體現了對這一地區代表性葡萄品種的深厚熱情。這是一款極具優雅的酒標，蘊含純粹的工藝精神，2023年份僅生產四萬瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663998635,"sku":"62498","price":141.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}