{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso 的 Barolo La Serra 是一款產自皮埃蒙特 (Piemonte) 的保證法定產區 (DOCG) 紅葡萄酒，是 \u003cstrong\u003e內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄\u003c\/strong\u003e 的真實展現。在水泥槽中發酵並於法國橡木桶中陳釀，香氣散發出黑莓、覆盆子和紫羅蘭的濃郁芬芳，並因甘草氣息和獨特的 \u003cstrong\u003e香脂特徵\u003c\/strong\u003e 而更顯層次。口感帶有鹹味且結構良好，在 \u003cstrong\u003e綿密且精準的單寧\u003c\/strong\u003e 支撐下，引領感官走向持久且具礦物感的餘韻。其卓越的複雜性使其成為搭配慢火烹飪料理、厚重紅肉和野味的理想之選。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款巴羅洛 (Barolo) 產自 \u003cstrong\u003e塞拉倫加達爾巴 (Serralunga d’Alba)\u003c\/strong\u003e 享譽盛名的 Serra 地理分區 (MGA)。葡萄園坐落於山丘頂部的優越位置，享有持續的日照。\u003cstrong\u003e以石灰岩為主並夾雜黏土礦脈的土壤\u003c\/strong\u003e，結合 \u003cstrong\u003e顯著的晝夜溫差\u003c\/strong\u003e，賦予了這款酒鮮明的鹹鮮感。Giovanni Rosso 以精細的人為干預（如除葉和疏果）悉心照料葡萄藤，並嚴格尊重自然的成熟節奏。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產始於人工採收與輕柔壓榨。利用 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e 在水泥槽中進行發酵，並透過每日的壓帽與淋皮以萃取果皮的精華。隨後在 \u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e 中進行數個月的陳釀，使酒體結構更為圓潤包覆。最後，採 \u003cstrong\u003e不經過濾裝瓶\u003c\/strong\u003e，以保留香氣的完整性與天然豐富的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461807787,"sku":"61850","price":585.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2022_61850_1_e0335bcf-6373-4169-bc47-9eb456c9d0c7.webp?v=1782314193","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}