{"product_id":"giodo-la-quinta-sangiovese-2023","title":"Giodo La Quinta Sangiovese 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiodo 的 Quinta Sangiovese 是一款靜態紅酒，充分展現了\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e的純粹風味。它以濃郁的紅寶石色和層次豐富的香氣著稱，從黑莓、李子到紅花，並帶有地中海灌木叢的氣息及怡人的香脂調。入口時，\u003cstrong\u003e清新鹹香的尾韻\u003c\/strong\u003e與活躍的單寧相互平衡，使酒體飲用起來充滿動感。細緻香料的持久餘韻，讓這款酒非常適合搭配\u003cstrong\u003e多汁的紅肉\u003c\/strong\u003e、風味濃郁的義大利麵及中等熟成的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自托斯卡納的蒙塔奇諾地區，葡萄園位於海拔三百公尺、朝東南的坡地。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e鵝卵石與黏土\u003c\/strong\u003e構成的土壤中，這對賦予酒體鹹香與結構感至關重要。由 Giodo 精心管理並採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝法\u003c\/strong\u003e栽培的葡萄藤，覆蓋六公頃的面積。嚴格控管產量，確保了卓越的\u003cstrong\u003e香氣濃縮度\u003c\/strong\u003e，忠實反映出風土的獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括在不鏽鋼槽中發酵七天，隨後與\u003cstrong\u003e葡萄皮接觸\u003c\/strong\u003e十二天，以達到最佳萃取。接著在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，這樣的選擇有助於保留果香並柔化單寧結構。最後在水泥槽中靜置，讓酒體達到完美平衡。建議\u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e，並在十六至十八度之間飲用，以充分展現其感官特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiodo 項目誕生於 2002 年，由釀酒師卡洛·費里尼的經驗所創，透過\u003cstrong\u003eLa Quinta Sangiovese Toscana IGT\u003c\/strong\u003e展現這片土地的風土。葡萄生長於海拔 300 公尺、東南朝向的山坡上，土壤富含鵝卵石與黏土。這款珍貴的 2023 年份僅生產 11,000 瓶，並榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 92 分\u003c\/strong\u003e。葡萄酒先在不鏽鋼槽中發酵，隨後於大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e及水泥槽中熟成十二個月。這是一種精心設計的酒窖工藝，旨在保留這款高貴純種葡萄的優雅與獨特風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053625823403,"sku":"59742","price":407.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giodo-la-quinta-sangiovese-2023_59742_1_439a7b02-f1da-451f-a619-58c4efaf7b91.webp?v=1773801119","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/giodo-la-quinta-sangiovese-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}