{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-villero-2022","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiacomo Fenocchio 的 Barolo Villero 是一款靜態紅酒，展現出 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 最純粹的靈魂，並以 \u003cstrong\u003eMichet\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eLampia\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e 這三個亞品種呈現。外觀呈現深石榴紅色，並帶有優雅的紅寶石色反光。香氣複雜且迷人，帶有花香、李子、香料及林下氣息的層次。入口乾爽、溫暖且和諧，\u003cstrong\u003e甜美且包覆感十足的單寧\u003c\/strong\u003e支撐著，帶來極為持久的餘韻。憑藉其\u003cstrong\u003e精緻的結構\u003c\/strong\u003e，這款葡萄酒非常適合搭配肉類料理、野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的 \u003cstrong\u003eVillero 單一園\u003c\/strong\u003e，位於巴羅洛產區核心地帶的 Castiglione Falletto 市鎮。葡萄園位於約三百公尺高的山坡上，朝向西南方，擁有絕佳的日照。老藤深植於\u003cstrong\u003e埃爾維斯地層\u003c\/strong\u003e的土壤中，該土壤富含黏土、石灰岩及鐵質沉積物。這種特殊的土壤與氣候條件確保葡萄穩定成熟，並賦予葡萄獨特的芳香輪廓，使 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 擁有\u003cstrong\u003e極佳的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月上旬進行。在酒莊內，釀造過程包括以原生酵母進行\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e，並在不鏽鋼槽中浸皮約四十天。之後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中靜置六個月，隨後進入\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成三十個月。最後再經過瓶中靜置，完成其\u003cstrong\u003e風味平衡\u003c\/strong\u003e，展現出極為忠實於產地風土的感官特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自卡斯蒂廖內·法萊托著名的特級園，\u003cstrong\u003eBarolo Villero 2021\u003c\/strong\u003e由吉亞科莫·費諾基奧釀造，採用樹齡65年的老藤。其卓越品質源於傳統工藝：經過40天不添加酵母的\u003cstrong\u003e自然長時間發酵\u003c\/strong\u003e，隨後在斯拉沃尼亞大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成30個月。最終呈現出一款濃郁且優雅的傑作，獲得國際評論界高度讚譽，James Suckling給予97分，Decanter給予96分。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47766115025067,"sku":"62566","price":615.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/giacomo-fenocchio-barolo-villero-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}