{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023","title":"Giacomo Borgogno Langhe Freisa 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno 的 Langhe Freisa 是一款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，以 Freisa 葡萄釀製，這是一種被認為是 Nebbiolo 祖先的歷史性葡萄品種。酒色呈現紅寶石色，散發出濃郁的\u003cstrong\u003e新鮮紅色水果\u003c\/strong\u003e、李子、細緻的紫羅蘭香氣及明顯的香料氣息。口感乾爽且酒體飽滿，擁有\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e與優雅的單寧，最終帶有典型的微苦尾韻。此酒即開即飲，亦具備\u003cstrong\u003e優異的陳年結構\u003c\/strong\u003e，搭配野味新鮮義大利麵、烤肉或傳統的巴涅卡烏達都能展現其風采。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的朗格地區，葡萄園土壤為\u003cstrong\u003e石灰質黏土泥灰岩\u003c\/strong\u003e，非常適合賦予單寧結構厚實的層次。葡萄藤採用改良 Guyot 方式栽培，享有\u003cstrong\u003e東向及東北向的最佳日照\u003c\/strong\u003e，確保葡萄完美成熟。Borgogno 僅使用有機產品管理自家葡萄園，並大力推動植樹造林，嚴格\u003cstrong\u003e維護生物多樣性\u003c\/strong\u003e，以保護皮埃蒙特生態系統的純粹與活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從人工採收開始，隨後進行\u003cstrong\u003e水泥槽發酵\u003c\/strong\u003e，歷時約十二天，由原生酵母在控溫下自然啟動。經過柔和壓榨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十個月，這種容器能柔化口感並保留品種香氣。最後，經過四個月的\u003cstrong\u003e關鍵靜置\u003c\/strong\u003e，以穩定酒體平衡，建議品飲前先醒酒一小時。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1761年，\u003cstrong\u003eGiacomo Borgogno e Figli\u003c\/strong\u003e酒莊傳承了皮埃蒙特地區真正的釀酒傳統，並極為重視生物多樣性的保護。Langhe Freisa 2023禮讚這款極具魅力的本地葡萄品種，歷史上被認為是內比奧羅的祖先。這款葡萄酒採用\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e，以本地酵母於水泥槽中進行，遵循緩慢且自然的釀造過程。最終呈現出優雅的酒杯，擁有鮮明的單寧和卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069863973035,"sku":"59833","price":194.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023_59833_1_cd2222f8-1ad9-482d-910e-49683cac1987.webp?v=1773803348","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/giacomo-borgogno-langhe-freisa-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}