{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-barbera-bompe-2024","title":"Giacomo Borgogno Langhe Barbera Bompe 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBompè Langhe Barbera 由 Borgogno 釀製，是一款來自皮埃蒙特的有機紅酒，忠實展現 Barbera 品種的特色。產自朗格地區，擁有\u003cstrong\u003e明顯且垂直的結構\u003c\/strong\u003e，口感多汁，酸度活潑，單寧融合得宜。香氣釋放出紅色水果、成熟櫻桃與野草莓的氣息，並帶有花香及\u003cstrong\u003e明顯的煙燻層次\u003c\/strong\u003e。入口後展現出\u003cstrong\u003e鮮明的鹹味\u003c\/strong\u003e，以及來自產地的明顯礦石感，帶來精準的口感與優雅的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於朗格地區，位於阿爾巴的 Madonna di Como 區域，來自歷史悠久的 Bompè 地塊。葡萄園位於海拔 410 至 425 公尺之間，座落於陽光充足的丘陵帶。葡萄藤採用\u003cstrong\u003eGuyot 修剪法\u003c\/strong\u003e，在變化多端的副大陸型氣候下生長，有利於葡萄的最佳成熟。土壤以\u003cstrong\u003e石灰質泥灰土\u003c\/strong\u003e、黏土、礫石及高\u003cstrong\u003e含量的白色岩石\u003c\/strong\u003e為主，賦予葡萄酒獨特的礦物風味並支撐品種的天然鹹感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月底以人工方式進行，隨後以\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e於水泥槽中。十天的控溫釀造過程保留了葡萄鮮明的果香。之後在\u003cstrong\u003e大型法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀一年，橡木桶經過輕度烘烤，為酒體增添煙燻香氣，同時保留品種本身的特色。這一過程確保了絕佳的\u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e，使芳香濃郁與悠長和諧的餘韻完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBompè Langhe Barbera 展現了 Madonna di Como 一座歷史悠久葡萄園的靈魂，該園以\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e方式種植於富含白色岩石的土壤上。由創立於 1761 年的歷史酒莊 Giacomo Borgogno e Figli 生產，這款紅酒結合了智慧與風土。手工採收後，葡萄汁在水泥槽中以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發發酵，隨後於大型\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成。由此誕生出一款結構鮮明且鹹味突出的葡萄酒，忠實詮釋了皮埃蒙特著名釀酒工藝的卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46193726816427,"sku":"60340","price":249.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-langhe-barbera-bompe-2024_60340_1_ba7a86d2-ddce-46ee-be74-2b4a76f33064.webp?v=1773811207","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/giacomo-borgogno-langhe-barbera-bompe-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}