{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Kerner 是一款靜態白葡萄酒，展現了\u003cstrong\u003eKerner 葡萄品種\u003c\/strong\u003e的真實風貌。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色反光。香氣濃郁且怡人，帶有明顯的\u003cstrong\u003e桃子與杏桃\u003c\/strong\u003e香調，並點綴著淡淡的麝香氣息。入口精準優雅，\u003cstrong\u003e酸度平衡\u003c\/strong\u003e，為酒體帶來活潑的動感。這是一款多用途的白酒，非常適合搭配開胃菜、冷肉、蛋類或蘑菇料理、起司、甲殼類與淡水魚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒誕生於南蒂羅爾的核心地帶，葡萄園位於海拔 650 至 970 公尺之間。葡萄藤採用 Guyot 方式種植，生長於\u003cstrong\u003e多石的沖積土壤\u003c\/strong\u003e，土壤貧瘠且富含礦物質，主要由閃長岩與石英片岩構成。高山氣候與明顯的日夜溫差，有助於發展出\u003cstrong\u003e清晰且複雜的芳香表現\u003c\/strong\u003e。採收時間為十月初，這段時期最能保留葡萄的天然香氣，並確保\u003cstrong\u003e口感張力\u003c\/strong\u003e的明確。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒莊內，釀造過程極為細緻，包含輕柔的處理與壓榨。隨後於不鏽鋼槽中\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e，以維持果香的純淨。酒液接著在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中與酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，增添結構與穩定性，同時保有順暢的口感。為了完整保留\u003cstrong\u003e活潑的清新感\u003c\/strong\u003e與酸度的精準，並未進行乳酸發酵，確保最終的口感與南蒂羅爾山區嚴謹的風格一致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n阿爾托阿迪傑 Kerner Vigne 2024 是一款\u003cstrong\u003e靜態白酒\u003c\/strong\u003e，產自阿爾托阿迪傑 DOC 的高山與晴朗天空之間，海拔介於 650 至 970 公尺。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e貧瘠的礫石沖積土壤\u003c\/strong\u003e，富含石英片岩與閃長岩，採用古約法種植，葡萄於十月初採收。酒莊透過細緻壓榨與\u003cstrong\u003e在高貴酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e於不鏽鋼槽中，並排除乳酸發酵，以保留其濃郁的清新感及明顯的桃子、杏桃與香料氣息。\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739083435,"sku":"58389","price":203.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}