{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-chardonnay-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Chardonnay 是一款靜態白酒，完美展現其高山起源的精髓。以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，酒色呈現生動的黃綠色。香氣細膩果香，明顯帶有\u003cstrong\u003e鳳梨與香蕉\u003c\/strong\u003e的氣息。口感輕盈清新，並有愉悅的結構感支撐。非常適合搭配甲殼類、牡蠣、魚類料理及白肉，最佳飲用溫度為\u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒產自南蒂羅爾地區。葡萄園位於\u003cstrong\u003e海拔400至700公尺\u003c\/strong\u003e之間，氣候條件極佳，有助於葡萄均衡成熟。葡萄根部吸收來自\u003cstrong\u003e含有流紋岩沉積物的沖積土壤\u003c\/strong\u003e的養分，這些溫暖且深厚的土壤有利於葡萄生長。葡萄藤採用\u003cstrong\u003eGuyot整枝法\u003c\/strong\u003e栽培，充分展現特倫蒂諾-南蒂羅爾的風土特色，釀造出風格純淨、線條分明的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於九月中旬開始，首先進行\u003cstrong\u003e細緻壓榨\u003c\/strong\u003e，這是保留果實細膩風味的關鍵步驟。溫控發酵確保香氣純淨，隨後在不鏽鋼槽中\u003cstrong\u003e於酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e，為酒體增添豐富度。避免\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e的選擇，保留了葡萄酒自然的口感張力，確保其活力並具備良好的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的\u003cstrong\u003e純釀夏多內\u003c\/strong\u003e展現了南蒂羅爾山區真正的清新風味，得益於位於海拔400至700公尺間的肥沃沖積土葡萄園。釀造過程細緻講究，採用\u003cstrong\u003e不銹鋼桶陳釀於高貴酒渣上\u003c\/strong\u003e，並排除乳酸發酵，以保留輕盈活潑的感官風格。倒入杯中，呈現明亮的黃綠色澤，並散發出包覆感十足的\u003cstrong\u003e果香氣息\u003c\/strong\u003e，帶有鳳梨與香蕉的香調。非常適合搭配生蠔、甲殼類海鮮及白肉料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670738985131,"sku":"58387","price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/geranienfeld-alto-adige-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}