{"product_id":"gaspard-brochet-champagne-domaine-les-croix-le-coq-tome-ii-extra-brut","title":"Gaspard Brochet Champagne Domaine Les Croix Le Coq Tome II Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGaspard Brochet 的 Champagne Domaine Les Croix Le Coq Tome I Extra Brut 是一款極乾型香檳，由黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）混釀而成，並採用\u003cstrong\u003e傳統釀造法（Metodo Classico）\u003c\/strong\u003e製成。外觀呈現淡金色並帶有銅色色澤，其\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e更顯高雅。香氣從紅蘋果到小紅莓果及柑橘類水果，伴隨著優雅的堊土氣息與糕點般的芬芳。口感乾爽且充滿活力，以\u003cstrong\u003e顯著的酸度\u003c\/strong\u003e為特色，引領至\u003cstrong\u003e悠長的鹹感與礦物質餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Gaspard Brochet 簽名香檳是法國風土及其\u003cstrong\u003e堊土地質\u003c\/strong\u003e的真實表達，賦予了酒液深厚的礦物質感。葡萄栽培基於\u003cstrong\u003e有機與永續管理\u003c\/strong\u003e，旨在保護環境的完整性。這款享有盛譽的特選酒款（cuvée）獲得了 Vinous 評論家的 94 分高分肯定，並具有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，估計可存放 15 至 25 年，使其展現出複雜且迷人的成熟風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，透過瓶中二次發酵賦予其優雅、垂直且持久的細緻氣泡。生產者選擇的\u003cstrong\u003e低補糖量\u003c\/strong\u003e增強了口感的純淨度與張力。建議在 6-8 °C 的溫度下飲用，這款酒展現了極佳的\u003cstrong\u003e餐酒搭配多樣性\u003c\/strong\u003e。它是鮪魚塔塔、魚類料理及精緻前菜的完美拍檔，也能與冷盤肉類、烤白肉和熟成起司完美契合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款卓越的 \u003cstrong\u003eExtra Brut AOC 香檳\u003c\/strong\u003e 源於 Gaspard Brochet 的熱情，他原本是一位平面設計師，於 2016 年投身釀酒業，是釀酒學中真正的稀世珍品。作為 Domaine Les Croix 獨家計畫的成果，這款特級釀造（Cuvée）展現了嚴謹的\u003cstrong\u003e有機與永續管理\u003c\/strong\u003e，反映了法國白堊土的純淨。其精湛的傳統法（Metodo Classico）釀造工藝獲得了 Vinous 94 分的高分肯定。憑藉長達二十五年的卓越\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，這款充滿活力的氣泡酒無疑是真正的收藏級傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362862387371,"sku":"60899","price":1723.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaspard-brochet-champagne-domaine-les-croix-le-coq-tome-i-extra-brut_60899_1_42d06b40-073c-42ad-bd25-15a5044b241b.webp?v=1777381353","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/gaspard-brochet-champagne-domaine-les-croix-le-coq-tome-ii-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}