{"product_id":"fratelli-alessandria-dolcetto-dalba-2025","title":"Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFratelli Alessandria 的 Dolcetto d’Alba 法定產區紅酒，具有真誠的個性與鮮明的餐酒特質。此酒於皮埃蒙特地區以同名的 Dolcetto 葡萄釀製，帶來即時且滿足的品飲體驗。其風味特徵為\u003cstrong\u003e新鮮果香的香氣\u003c\/strong\u003e，入口則展現出\u003cstrong\u003e圓潤且平衡的酒體\u003c\/strong\u003e。釀造過程中，發酵與熟成皆於不鏽鋼或水泥槽中進行，保留了易於飲用的特性，使其成為極佳的\u003cstrong\u003e全餐搭配紅酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自皮埃蒙特地區 Verduno 市，分布於歷史悠久的 Boscatto、Cristiani、Sotto Orti 及 Semolino 四個地塊。這些葡萄園擁有多樣的朝向，海拔介於 250 至 370 公尺之間，有助於保留葡萄原有的芳香。葡萄根系深植於\u003cstrong\u003e石灰質與壤土\u003c\/strong\u003e，賦予酒液明顯的清新口感。葡萄園採用\u003cstrong\u003eGuyot 垣架修剪法\u003c\/strong\u003e管理，園內\u003cstrong\u003e葡萄藤樹齡達四十年\u003c\/strong\u003e，展現酒莊深厚的農業專業。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從九月下旬開始，進行嚴謹的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，確保葡萄於最佳成熟期採摘。進入酒莊後，葡萄汁於\u003cstrong\u003e控溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中發酵與浸皮，溫度維持在 25 至 27°C，歷時六至八天。為保留果香，酒液隨後於不鏽鋼或水泥槽中熟成數月。最後經過短暫靜置，完成釀造流程，成就一款動感十足、具備\u003cstrong\u003e三至四年陳年潛力\u003c\/strong\u003e的紅酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於創立於1870年的歷史酒莊Fratelli Alessandria，這款\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e自1974年以來展現了最純正的皮埃蒙特傳統。葡萄來自位於著名Verduno風土、樹齡四十年的葡萄藤，該地區以\u003cstrong\u003e石灰質與淤泥質土壤\u003c\/strong\u003e聞名，海拔介於250至370公尺之間。九月底細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e確保了葡萄串的卓越品質，突顯出果實清新的特質。這是一款和諧的紅酒，將家族的真摯熱情帶入酒杯之中。\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811698495659,"sku":"61462","price":151.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-dolcetto-d-alba-2025_61462_1_271bd4ff-c22b-49b1-a8d2-7785270e565c.webp?v=1781194106","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fratelli-alessandria-dolcetto-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}