{"product_id":"franz-haas-sofi-schiava-2025","title":"Franz Haas Sofi Schiava 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSofi Schiava Franz Haas 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，產自特倫蒂諾-上阿迪傑地區，以 Schiava 葡萄釀製，這些葡萄種植於多洛米蒂葡萄園地理標誌區域。倒入酒杯時呈現細緻的淺紅寶石色，香氣輪廓明確，帶有\u003cstrong\u003e櫻桃與紅莓\u003c\/strong\u003e的香氣，並伴隨淡淡的可可與苦杏仁氣息。入口順暢，飲用誘人，具有愉悅的清新感和\u003cstrong\u003e輕盈的單寧\u003c\/strong\u003e，非常適合歡聚時享用，並以不鏽鋼槽進行釀造與熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生長於多洛米蒂葡萄園區，Franz Haas 自 1880 年起便在此地專注於葡萄栽培，經歷八代傳承。葡萄行列位於海拔 350 至 400 公尺之間，享有向南的絕佳日照。Schiava 葡萄植根於\u003cstrong\u003e中等厚度的礫石土壤\u003c\/strong\u003e，並採用\u003cstrong\u003e棚架式\u003c\/strong\u003e栽培，這是當地廣泛應用的農業方式。這些特定的土壤與氣候條件，確保了\u003cstrong\u003e果實純淨且輪廓分明\u003c\/strong\u003e，這對於維持此酒靈巧結構至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從細心去梗開始。隨後，葡萄汁在\u003cstrong\u003e控溫\u003c\/strong\u003e的不鏽鋼槽中進行酒精發酵，這種材質有助於保留葡萄的原始香氣。關鍵步驟是進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，使酒體更加柔順和諧。年輕的葡萄酒接著經過\u003cstrong\u003e五個月的熟成\u003c\/strong\u003e，以穩定色澤並固定細緻的果香，最終呈現出芳香馥郁且帶有宜人酒香的成品。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由八代人經營，Franz Haas 酒莊自 1880 年以來便在南蒂羅爾種植自家葡萄園。這款充滿活力的紅酒，源自一個溫馨的家族計畫：實現女兒 Sofia 希望有一款以她名字命名的葡萄酒的心願。隨著時間演變，Sofi Schiava 為迎合年輕人口味而不斷進化，如今象徵著純粹的喜悅與歡聚。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157609131,"sku":"61009","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-sofi-schiava-2025_61009_1_4d9493aa-52d1-4ec0-ae6d-cd91e1819f86.webp?v=1777288141","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/franz-haas-sofi-schiava-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}