{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-bianco-2024","title":"Frank Cornelissen Susucaru Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrank Cornelissen 的 \u003cstrong\u003eSusucaru Bianco\u003c\/strong\u003e 是一款能夠真實展現西西里土地風土的靜態白葡萄酒。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e巧妙融合了 Catarratto、Carricante 與 Grecanico Dorato 三種葡萄品種。入口風格靈動且個性鮮明，並以\u003cstrong\u003e明顯的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e增添飲用的流暢與滿足。最終呈現出一杯精確平衡新鮮感與結構感的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自西西里兩個不同地區，創造出獨特的表現力協同。Catarratto 產自\u003cstrong\u003eAlcamo\u003c\/strong\u003e，這裡是島上著名的優質白葡萄酒產區；而 Carricante 與 Grecanico Dorato 則種植於\u003cstrong\u003e埃特納火山\u003c\/strong\u003e山坡上。這種多元的產地背景突顯了 Terre Siciliane 產區的價值，結合了丘陵的特質與火山的影響。\u003cstrong\u003e三十年以上的老藤\u003c\/strong\u003e深深汲取土壤養分，孕育出平衡且層次豐富的果實。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從去梗與輕柔壓榨葡萄串開始。發酵以 pied-de-cuve 啟動，僅使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，並在果皮上短暫浸皮約三小時，以萃取香氣與複雜度。之後葡萄酒於\u003cstrong\u003e玻璃纖維槽\u003c\/strong\u003e中熟成約十個月。全程不經過澄清處理，僅於\u003cstrong\u003e裝瓶時進行細緻過濾\u003c\/strong\u003e，以保留葡萄酒純粹的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n一切始於2021年，當時為Sondre Lerche推出了Patos®計畫，這要感謝挪威朋友兼進口商Jørgen Ljøstadt。這個計畫的目的是創造一款具有高性價比、傳統工藝釀造，並以著名Alcamo地區的Catarratto葡萄為主的葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149689515,"sku":"61609","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-susucaru-bianco-2024_61609_1_fdd87316-3fec-4e50-9b47-b5dea6b59f2c.webp?v=1779978216","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/frank-cornelissen-susucaru-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}