{"product_id":"francois-martenot-cremant-de-bourgogne-brut-2024","title":"Francois Martenot Cremant de Bourgogne Brut 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrancois Martenot Cremant de Bourgogne Brut 是一款優雅的氣泡酒，展現了 Crémant de Bourgogne 的真正風格。它來自一個以 Chardonnay、Pinot Noir、Aligoté 和 Gamay 為主的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，呈現稻草黃色澤，帶有明亮光澤和極細緻的氣泡。清新的香氣中帶有檸檬、柑橘和白花的氣息。口感細膩果香，擁有極佳的酸度，非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮前菜\u003c\/strong\u003e、甲殼類或作為高雅的開胃酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於勃根地，來自多樣土壤條件的精選葡萄園。Côte de Nuits、Côte de Beaune 和 Côte Chalonnaise 的\u003cstrong\u003e石灰質與泥灰質土壤\u003c\/strong\u003e賦予酒體結構，而南勃根地的\u003cstrong\u003e花崗岩成分\u003c\/strong\u003e則增添礦物感。這種地域協同造就了鮮明個性的葡萄酒，兼具\u003cstrong\u003e濃郁香氣\u003c\/strong\u003e與純淨口感。高酸度支撐著細緻的泡沫與深邃的餘韻，展現純粹且平衡的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於保留新鮮感與香氣的精準度。在酒莊內，葡萄以\u003cstrong\u003e氣壓式壓榨機\u003c\/strong\u003e輕柔處理。初次發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。基酒之後進行\u003cstrong\u003e混合\u003c\/strong\u003e，隨即進行\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e，這是傳統瓶中二次發酵法的關鍵步驟。酒體為極乾型，帶來純淨且平衡的收結。適合即刻享用，也可陳年發展，完美搭配\u003cstrong\u003e起司\u003c\/strong\u003e、家禽或水果甜點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在勃根地的心臟地帶釀造，François Martenot 的 \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Brut\u003c\/strong\u003e 展現了世界上最負盛名葡萄酒產區之一的優雅。這款精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e來自於分布於石灰岩、泥灰岩與花崗岩土壤上的多樣葡萄園。葡萄在採收後立即壓榨，以獲得在18°C不鏽鋼槽中發酵的葡萄汁，隨後進行調配並於瓶中二次發酵。這是一款擁有\u003cstrong\u003e細緻氣泡\u003c\/strong\u003e與鮮明清新感的葡萄酒，能夠優雅地陳年至十年之久。\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Martenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533282066603,"sku":"62339","price":95.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/francois-martenot-cremant-de-bourgogne-brut-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}