{"product_id":"foradori-fontanasanta-nosiola-2021","title":"Foradori Fontanasanta Nosiola 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanasanta Nosiola di Foradori 是一款\u003cstrong\u003e未經過濾的橙酒\u003c\/strong\u003e，展現了多洛米蒂葡萄園的風采。酒液呈現稻草黃色帶金色調，展現出清新的風格，\u003cstrong\u003e酸度與單寧\u003c\/strong\u003e達到理想的平衡。香氣層次豐富，有柑橘、蘋果與熱帶水果的氣息，交織著八角、洋甘菊、蜂蠟與橙花的細膩香調。入口濃郁，擁有\u003cstrong\u003e結構持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，是搭配甲殼類海鮮、藍紋起司與白肉料理的完美選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自特倫蒂諾-上阿迪傑地區的梅佐隆巴多，是當地古老原生品種\u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e的純粹展現。這個品種在貧瘠的土壤中能發揮最大潛力，釀造出極具陳年潛力的葡萄酒。\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e賦予酒體清新感與鮮明的地域特色。Foradori 酒莊在葡萄園中實行嚴格的\u003cstrong\u003e有機與生物動力農法\u003c\/strong\u003e，這是獲得充滿生命力葡萄、並能在酒窖中進行細緻手工釀造的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於長時間與葡萄皮接觸的發酵。酒液在\u003cstrong\u003e多孔陶甕\u003c\/strong\u003e（傳統的Villarrobledo tinajas）中靜置八個月。陶甕的天然多孔性有助於酒液緩慢且均衡地發展，細膩地萃取出葡萄品種的特性。部分酒液會在\u003cstrong\u003e相思木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，進一步提升口感的複雜度。為了充分體驗其層次，建議在飲用前\u003cstrong\u003e提前數小時醒酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanasanta Nosiola 2021 展現了特倫蒂諾古老葡萄品種的精髓，並由 Foradori 酒莊巧妙地發揚光大。這款迷人的葡萄酒源自嚴謹的\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e，並經過緩慢的\u003cstrong\u003e陶甕發酵\u003c\/strong\u003e，在陶土甕中與葡萄皮接觸靜置八個月。這種古老的手工釀造方式孕育出一款未經過濾、極具陳年潛力的白酒，隨著時間推移能展現出深邃且持久的芳香層次。此年份獲得\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e 97 分的殊榮，帶來極為難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542254383275,"sku":"46457","price":327.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-fontanasanta-nosiola-2021_46457_1_92e8d768-7e01-48f2-951e-c94b23c5ee2b.webp?v=1775146703","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/foradori-fontanasanta-nosiola-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}