{"product_id":"fontodi-chianti-classico-filetta-di-lamole-2022","title":"Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由 Fontodi 酒莊釀製的 Filetta di Lamole Chianti Classico 是一款結構宏大的\u003cstrong\u003e有機紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e，在托斯卡尼 (Tuscany) 僅採用桑嬌維賽 (Sangiovese) 葡萄釀造。酒液在杯中呈現帶有石榴石色澤的寶石紅色，展現出苦橙、紫羅蘭、芳香香草、森林地表和甘草的香氣特徵。口感展現出\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e與成熟的單寧，確保了充滿活力且令人滿足的飲用體驗。在經過自發發酵和橡木桶陳釀後，品鑑以持久的餘韻收尾，伴隨著迷人的\u003cstrong\u003e柑橘層次\u003c\/strong\u003e與甜美香料的味道。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款經典奇昂地 (Chianti Classico) 產自托斯卡尼迷人的拉摩爾 (Lamole) 村莊。葡萄生長在海拔六百公尺、以居由式 (Guyot) 剪枝法栽培的\u003cstrong\u003e梯田葡萄園\u003c\/strong\u003e中。這種獨特的丘陵微氣候有利於葡萄果串達到卓越的芳香成熟度。葡萄園的海拔高度是形塑葡萄酒個性的關鍵要素，增強了品種的自然表現力，並孕育出\u003cstrong\u003e和諧的單寧結構\u003c\/strong\u003e。整個生產週期遵循嚴格的\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e原則，確保在每個階段都以尊重土地的方式進行管理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它是如何釀造的\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於由原生酵母引發的\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e。隨後在水泥槽中進行約三週的果皮浸漬，這對於萃取最佳的香氣和顏色至關重要。葡萄酒隨後在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十八個月，以發展其結構與優雅感。這段細緻的靜置期將木桶微妙的烘烤氣息與果實的豐沛感融合在一起。最終呈現出口感清晰且平衡的佳釀，非常適合搭配紅肉、濃郁的燉煮料理以及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Filetta di Lamole 2022 誕生於海拔 600 公尺迷人的梯田葡萄園，Fontodi 酒莊在此耕耘著非凡的\u003cstrong\u003e有機桑嬌維塞 (Sangiovese)\u003c\/strong\u003e。在水泥槽中利用原生酵母進行自發性發酵，塑造了其純粹且道地的特質。這款迷人的經典基安蒂 (Chianti Classico) DOCG 經過長達 18 個月精細的\u003cstrong\u003e法國橡木桶陳釀\u003c\/strong\u003e，充分提升了入喉時充滿活力的清爽感。該年份的卓越表現獲得了國際評論家 \u003cstrong\u003e93 分\u003c\/strong\u003e 的高度肯定，成就了這款具備顯著地域聲望的佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485762932907,"sku":"61319","price":306.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-chianti-classico-filetta-di-lamole-2022_61319_1_0c0f65e9-e1b2-4f4f-96ae-11494ff757df.webp?v=1779960032","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fontodi-chianti-classico-filetta-di-lamole-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}