{"product_id":"fonterutoli-chianti-classico-2023","title":"Fonterutoli Chianti Classico 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFonterutoli Chianti Classico 來自 Castello di Fonterutoli，是一款靜態紅酒，展現了奇揚第經典產區的真實風土。這款\u003cstrong\u003eSangiovese混釀\u003c\/strong\u003e，搭配Malvasia Nera、Colorino與Merlot，呈現出深邃的紅寶石色澤。聞香時可感受到明顯的櫻桃與野莓香氣，並伴隨優雅的皮革與香草氣息。入口後展現出\u003cstrong\u003e結構良好的單寧\u003c\/strong\u003e與平衡的清新感，收尾則是\u003cstrong\u003e果香持久且悠長\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配野味料理與熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於托斯卡納奇揚第產區中心的Castellina in Chianti。葡萄園分布於\u003cstrong\u003e一百二十個地塊\u003c\/strong\u003e，海拔介於220至550公尺之間，這樣的多樣性帶來豐富的土壤與氣候條件。葡萄藤種植於富含礫石的\u003cstrong\u003e石灰質與泥灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這些地質特性賦予葡萄酒堅實的結構與鮮明的\u003cstrong\u003e產區個性\u003c\/strong\u003e。Castello di Fonterutoli致力於保護自然資源與生物多樣性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於細緻的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，並採用有機肥料為主的農業方式。發酵過程於控溫下進行約十八天，隨後在\u003cstrong\u003e部分新法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月。這樣的釀造流程賦予葡萄酒極佳的和諧度，並促進其\u003cstrong\u003e隨時間演化\u003c\/strong\u003e，展現出十年以上的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款經典的\u003cstrong\u003e奇揚第經典DOCG\u003c\/strong\u003e，源自馬澤家族自1435年開始的輝煌傳統，是酒莊無可爭議的標誌性代表。2023年份來自位於奇揚第卡斯特利納的120個不同地塊，完美展現了豐富的\u003cstrong\u003e石灰質-泥灰質土壤\u003c\/strong\u003e的純粹風味。以桑嬌維塞為主體，經過\u003cstrong\u003e12個月法國橡木桶\u003c\/strong\u003e精心熟成，賦予葡萄酒均衡的清新感與細緻的單寧，極適合搭配陳年起司及風味濃郁的烤肉。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024446123,"sku":"59759","price":214.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fonterutoli-chianti-classico-2023_59759_1_afde3e70-f186-4c22-97bd-99e6be7adef4.webp?v=1773801203","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fonterutoli-chianti-classico-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}