{"product_id":"fontefico-montepulciano-dabruzzo-cocca-di-casa-2022","title":"Fontefico Montepulciano d'Abruzzo Cocca di Casa 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontefico 的 Cocca di Casa 是一款有機靜態紅酒，由\u003cstrong\u003e蒙特普爾恰諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，是\u003cstrong\u003e阿布魯佐蒙特普爾恰諾\u003c\/strong\u003e的真正表現。其香氣輪廓展現出樹脂氣息及紅色漿果與櫻桃的香味。口感\u003cstrong\u003e柔順流暢\u003c\/strong\u003e，伴隨著鮮明的鹹味和突出的礦物感。\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e帶來持久的餘韻，並帶有甘草和香料的細膩層次。這種平衡使其成為\u003cstrong\u003e烤肉\u003c\/strong\u003e、風味濃郁的義大利麵、香脆披薩及陳年起司的\u003cstrong\u003e理想搭檔\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e阿布魯佐蒙特普爾恰諾\u003c\/strong\u003e誕生於迷人的特拉博奇海岸，位於瓦斯托灣。葡萄來自\u003cstrong\u003eVigna del Pozzo\u003c\/strong\u003e，這是一塊朝東的單一葡萄園，長年受到亞得里亞海鹹味微風的吹拂。土壤以\u003cstrong\u003e多石黏土質\u003c\/strong\u003e和豐富的鐵質為特色，這種風土條件賦予葡萄\u003cstrong\u003e明顯的礦物表現\u003c\/strong\u003e和愉悅的口感張力。所有釀造過程皆於\u003cstrong\u003eFontefico酒莊\u003c\/strong\u003e內完成，確保產地的真實風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e最少干預\u003c\/strong\u003e的原則。經過二十二天的發酵後，葡萄酒進行分批熟成：部分在不鏽鋼槽中陳釀二十四個月，以保留果香純淨；另一部分則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八個月，增添柔和與複雜度。最後在\u003cstrong\u003e瓶中靜置六個月\u003c\/strong\u003e。最終呈現出動感且結構鮮明的口感，和諧結合了香料氣息與\u003cstrong\u003e蒙特普爾恰諾\u003c\/strong\u003e特有的鹹鮮個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e有機蒙特普爾恰諾\u003c\/strong\u003e是真正向Fontefico最鍾愛品種致敬的作品，凝聚了特拉博奇海岸的精髓。2021年份的Vigna del Pozzo受到亞得里亞海鹹味微風的撫慰，賦予其迷人的礦物感。經過在\u003cstrong\u003e不鏽鋼與橡木桶\u003c\/strong\u003e中耐心熟成，這款原產地裝瓶的葡萄酒是酒莊的真正\u003cstrong\u003e心肝寶貝\u003c\/strong\u003e：柔順的一口，展現出這片土地最深層的身份。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontefico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733038809259,"sku":"62478","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fontefico-montepulciano-dabruzzo-cocca-di-casa-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}