{"product_id":"fontanafredda-roero-arneis-val-di-tana-2023","title":"Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda Roero Arneis Val di Tana 是一款優雅的靜態白葡萄酒，採用有機種植的 Arneis 葡萄釀製而成。倒入酒杯中，展現出\u003cstrong\u003e清晰的芳香輪廓\u003c\/strong\u003e，帶有異國水果、成熟梨子、山楂花和細緻的相思樹蜜香氣。入口圓潤柔和，酒體輕盈，並由清新的天然酸度支撐。其\u003cstrong\u003e鹹鮮且礦物感的尾韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配海鮮前菜和清淡的主食，最佳飲用\u003cstrong\u003e溫度\u003c\/strong\u003e為十至十二度之間。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Arneis 來自風景如畫的羅埃羅丘陵，位於歷史悠久的皮埃蒙特產區。葡萄園分布於海拔兩百至三百公尺之間，享有東西向的日照。風土的獨特性來自於\u003cstrong\u003e沙質土壤\u003c\/strong\u003e，富含砂岩和石灰質泥灰岩，賦予葡萄酒獨特的礦物風味。Fontanafredda 遵循\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原則細心照料葡萄園，突顯自然的土壤與氣候特性，確保酒體纖細且\u003cstrong\u003e持久清新\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時嚴格篩選葡萄串，並以箱裝方式保持完整。進入酒莊後，進行\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，僅萃取最精華的葡萄汁，隨後以低溫靜置澄清。酒精發酵過程利用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e於不鏽鋼槽中自然啟動。之後，葡萄酒在不鏽鋼槽中與酒泥細緻接觸熟成，並透過\u003cstrong\u003e定期攪拌\u003c\/strong\u003e增添圓潤與複雜度。整個釀造流程嚴格遵循標準，使其完全適合素食者飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda酒莊於1878年在Serralunga d’Alba創立，將皮埃蒙特的古老傳承凝聚於這款優雅的白酒中。此款\u003cstrong\u003eRoero Arneis有機酒\u003c\/strong\u003e採用種植於Roero歷史丘陵砂質與石灰質泥灰土上的葡萄釀製，展現出深厚的礦物風味。如今，酒莊成為義大利首個擁有120公頃的「敘事村莊」，結合創新與自然。採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e釀造，突顯葡萄品種的純正香氣，帶來清新且鹹香的口感，並嚴格\u003cstrong\u003e通過純素認證\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069864005803,"sku":"59831","price":155.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-roero-arneis-val-di-tana-2023_59831_1_260d0a51-3193-4ba2-9d8c-9acb13499164.webp?v=1773803337","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fontanafredda-roero-arneis-val-di-tana-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}