{"product_id":"fontanafredda-langhe-la-lepre-2024","title":"Fontanafredda Langhe La Lepre 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLanghe La Lepre di Fontanafredda 是一款\u003cstrong\u003e有機且純素的紅酒\u003c\/strong\u003e，口感圓潤，非常適合日常飲用。採用多切托葡萄釀製，展現出濃郁的寶石紅色澤並帶有紫羅蘭色光暈。細緻的香氣中明顯帶有\u003cstrong\u003e黑莓與覆盆子\u003c\/strong\u003e的氣息，並融合了李子與黑櫻桃的香味。入口後感覺乾爽、飽滿且柔滑，細膩的單寧支撐著，最終發展出獨特的\u003cstrong\u003e杏仁尾韻\u003c\/strong\u003e。經過短暫醒酒後飲用，能完美搭配素食料理、義大利麵、細緻肉類及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒所用的葡萄來自皮埃蒙特大區\u003cstrong\u003e朗格丘陵\u003c\/strong\u003e，具體位於迪亞諾達爾巴市。葡萄園分布於海拔270至300公尺之間，享有極佳的東向日照。土壤以\u003cstrong\u003e石灰質泥灰岩與氧化鉀\u003c\/strong\u003e為主，賦予葡萄酒結構感與明顯的鹹鮮感。Fontanafredda 酒莊依循\u003cstrong\u003e永續與有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原則耕作，充分尊重生態系統，展現葡萄品種最純粹的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月採收後，開始\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e，並頻繁進行淋皮以最佳化色澤與單寧的萃取，發酵過程全程控溫直至糖分完全消耗。十一月底完成乳酸發酵後，葡萄酒進入細心的熟成階段。\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e為期四個月，賦予酒體柔順與豐盈，隨後在不鏽鋼槽中靜置六個月。最後經過短暫的最終熟成，確保\u003cstrong\u003e風味平衡\u003c\/strong\u003e並突顯果實原有的芳香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1878年的Serralunga d’Alba，歷史悠久的Fontanafredda酒莊以一款充滿創意與獨特風格的酒標，向\u003cstrong\u003e朗格地區傳統\u003c\/strong\u003e致敬，堪稱真正的「非凡之作」。其名稱向棲息於Diano d’Alba葡萄園中的小動物致意。酒莊擁有120公頃\u003cstrong\u003e有機認證\u003c\/strong\u003e的葡萄園，結合了歷史傳承與永續創新。這款經典紅酒，嚴格\u003cstrong\u003e純素\u003c\/strong\u003e，自豪地展現皮埃蒙特的真實風貌，並充分尊重自然，帶來純粹且精緻的日常品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149397250219,"sku":"60213","price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-la-lepre-langhe-bio-2024_60213_1_ff7ba580-6a2c-4623-bd48-d999f23eb4de.webp?v=1773810953","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fontanafredda-langhe-la-lepre-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}