{"product_id":"fontanafredda-barbera-dalba-superiore-papagena-2024","title":"Fontanafredda Barbera d'Alba Superiore Papagena 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda 的 Papagena Barbera d’Alba Superiore 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，風格飽滿成熟，完全採用\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e葡萄釀製。其感官特徵以濃郁的李子和櫻桃香氣為主，並帶有肉桂與丁香的辛香，以及優雅的烘烤咖啡和可可氣息。口感厚實，擁有良好平衡的酸度與柔順的單寧，增添圓潤感。餘韻悠長，\u003cstrong\u003e鹹鮮收結\u003c\/strong\u003e，並帶有明顯的黑莓果醬回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Barbera d’Alba Superiore 產自皮埃蒙特，位於著名的朗格丘陵地帶，精確地說是在\u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e市鎮。葡萄園分布於海拔 270 至 300 公尺的山坡上，享有有利的\u003cstrong\u003e西向日照\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e中等質地的土壤\u003c\/strong\u003e，富含石灰質，對葡萄品質有決定性影響。這片風土賦予葡萄酒濃郁的果香與愉悅的鹹鮮感，確保結構紮實且極為平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月底至十月初\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e。隨後在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中控溫發酵\u003c\/strong\u003e，期間頻繁淋皮並進行約兩週的浸皮，以充分萃取色澤與單寧。之後，葡萄酒在來自 Allier 森林的\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成約一年，增添優雅與細緻的烘烤香氣，並於上市前再經過十二個月的陳釀。整個生產流程嚴格把關，使這款紅酒也適合素食者飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自朗格地區心臟地帶塞拉倫加達爾巴的\u003cstrong\u003e純巴貝拉\u003c\/strong\u003e，展現了Fontanafredda這家創立於1878年的歷史皮埃蒙特酒莊的悠久傳統。其名稱向莫札特《魔笛》中的著名角色致敬，優雅地結合了藝術與土地。長時間在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予這款純素葡萄酒結構與複雜度，葡萄園經過細心栽培。由釀酒師Giorgio Lavagna簽名認證，若妥善避光保存，\u003cstrong\u003e可陳年5至10年\u003c\/strong\u003e，展現極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396824235,"sku":"60208","price":219.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barbera-d-alba-superiore-papagena-2024_60208_1_a7f4009e-1d50-4a66-9aea-2cdc463fb98b.webp?v=1776356496","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fontanafredda-barbera-dalba-superiore-papagena-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}