{"product_id":"fontanafredda-barbaresco-coste-rubin-2020","title":"Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda Barbaresco Coste Rubin 是來自皮埃蒙特的靜態紅酒，以\u003cstrong\u003e內比奧羅葡萄\u003c\/strong\u003e釀製而成。作為著名 Barbaresco 產區的代表，結合了堅實的結構與芳香果味的風格。酒液呈現紅寶石色澤，並帶有濃郁的石榴紅光芒。聞香時，成熟李子、藍莓與紫羅蘭的香氣明顯，隨後展現出複雜的甘草、肉桂與煙草氣息。品嚐時，展現出\u003cstrong\u003e包覆感十足的質地\u003c\/strong\u003e，並以\u003cstrong\u003e結構良好的單寧\u003c\/strong\u003e賦予酒體濃郁、飽滿且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e地區，位於 Treiso、Barbaresco 與 Neive 的丘陵坡地之間，屬於 Coste Rubin 子產區。葡萄園採用 Guyot 方式栽培，享有南向及西南向的絕佳日照。土壤為中新世-赫爾維斯期的\u003cstrong\u003e石灰質泥灰岩\u003c\/strong\u003e，賦予酒體明確的輪廓與優雅的鹹鮮感。\u003cstrong\u003e溫和氣候\u003c\/strong\u003e，白天溫暖、夜晚涼爽，有助於香氣的發展，並確保果實成熟度與自然清新感的完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在十月上旬至中旬之間。去梗與壓榨後，酒精發酵於高溫下進行，並頻繁進行淋皮以優化色素萃取。\u003cstrong\u003e果皮浸漬\u003c\/strong\u003e約持續十天，隨後進行乳酸發酵。葡萄酒接著在法國橡木桶與\u003cstrong\u003e橡木大桶\u003c\/strong\u003e中熟成約一年。經過短暫的不鏽鋼槽陳釀後，最終於瓶中完成熟成。此酒被認證為\u003cstrong\u003e純素葡萄酒\u003c\/strong\u003e，忠實展現其產地風土的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由釀酒師喬治奧·拉瓦尼亞於皮埃蒙特心臟地帶創立，Fontanafredda出品的\u003cstrong\u003eBarbaresco Coste Rubin\u003c\/strong\u003e展現了對朗格地區的深厚熱愛。這款酒來自同名葡萄園，並遵循永續耕作方式釀造，充分體現了內比奧羅葡萄最純粹的精髓。這款享譽國際的\u003cstrong\u003e純素葡萄酒\u003c\/strong\u003e，擁有\u003cstrong\u003e10至15年\u003c\/strong\u003e的陳年潛力，是熱愛自1858年以來深植傳統釀酒文化人士的理想傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396725931,"sku":"60207","price":324.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barbaresco-coste-rubin-2020_60207_1_f14b3b93-397e-424f-8fc7-ccb8050bee6c.webp?v=1773810924","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fontanafredda-barbaresco-coste-rubin-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}