{"product_id":"felsina-fontalloro-2022","title":"Felsina Fontalloro 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontalloro 是一款來自托斯卡納產區的靜態紅酒，由 Fèlsina 酒莊以 100% Sangiovese 葡萄釀製而成。入口乾爽、飽滿且結構分明，具有\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e以及明顯的\u003cstrong\u003e果香與礦物感\u003c\/strong\u003e。這種在果味、橡木與單寧之間取得和諧平衡的風格，帶來悠長且精確的餘韻，非常適合搭配野味、燉肉、羊肉及熟成起司等料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自於 Fèlsina 酒莊位於 Castelnuovo Berardenga 的葡萄園，這裡位於奇揚地經典區與奇揚地塞內西丘陵區的交界。葡萄藤分布於海拔 330 至 407 公尺之間，享有絕佳的西南向日照。葡萄園土壤\u003cstrong\u003e多樣豐富\u003c\/strong\u003e，含有大量石塊、沙質、淤泥、黏土及海洋沉積物，並採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝法\u003c\/strong\u003e栽培。這種特殊的地質基礎結合丘陵微氣候，賦予葡萄酒典型的複雜度與\u003cstrong\u003e堅實的結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年十月上旬開始進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，只選擇最優質的葡萄串。去梗後，葡萄汁在控溫不鏽鋼槽中發酵，並進行 15-20 天的皮渣浸漬，每天進行壓帽與淋汁。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e（新桶及一次桶）中熟成 18 至 22 個月。橡木桶熟成結束後，進行最終調配，隨後經過長時間的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，以達到完美的風味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1966年以來，Poggiali家族生產\u003cstrong\u003eFontalloro Fèlsina\u003c\/strong\u003e，這是一款誕生於卡斯泰盧諾沃貝蘭登加的著名桑嬌維塞紅酒。此酒展現出獨特的風土，位於奇揚地經典區與塞內西丘陵的交界，將土壤的豐富轉化為永恆的優雅。細緻的採收與\u003cstrong\u003e在法國橡木桶中熟成\u003c\/strong\u003e18至22個月，使2021年份獲得Robert Parker 95\/100高分，展現出非凡的結構。此酒以煙草、黑莓與甘草的香氣包覆味蕾，保證有\u003cstrong\u003e10至15年絕佳的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967389614251,"sku":"62720","price":495.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/felsina-fontalloro-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}