{"product_id":"famille-hugel-alsace-riesling-estate-2021","title":"Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFamille Hugel Estate Riesling\u003c\/strong\u003e 是一款以麗絲玲葡萄釀製的乾型白酒，真實展現阿爾薩斯產區的風土特色。酒液呈現稻草黃色帶有淡淡的綠色光澤，散發明顯的柑橘、奇異果與白花香氣，並帶有細膩的\u003cstrong\u003e燧石氣息\u003c\/strong\u003e。入口飽滿有結構，\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e支撐著悠長的餘韻。冰涼飲用時，能優雅搭配甲殼類、精緻焗烤料理、白肉及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自Riquewihr地區精選地塊，包括著名的Schoenenbourg與Sporen特級園。此區的\u003cstrong\u003e黏土土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒鮮明個性與濃郁香氣。Famille Hugel以細緻的方式管理成熟葡萄園，強調果實的豐富度。風土條件讓酒體展現複雜且和諧的口感，土地特質與\u003cstrong\u003e優異陳年潛力\u003c\/strong\u003e完美融合，始終保有\u003cstrong\u003e產區特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收以人工進行，葡萄僅靠重力送入壓榨機，不使用幫浦。經過靜置沉澱後，葡萄汁於控溫不銹鋼槽及部分\u003cstrong\u003e勃根地橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵，帶來新鮮與結構的平衡。入冬前僅進行一次換桶，促進\u003cstrong\u003e自然澄清\u003c\/strong\u003e，避免人工處理。春季經輕微過濾後裝瓶，並於酒窖中靜置，最終呈現\u003cstrong\u003e精準和諧的風格\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHugel \u0026 Fils 於1639年在阿爾薩斯創立，釀造出極具聲望的麗絲玲。葡萄來自於Riquewihr精選的地塊，包括著名的\u003cstrong\u003eSchoenenbourg與Sporen特級園\u003c\/strong\u003e，當地的黏土土壤賦予葡萄酒非凡的濃郁度。其手工釀造精神體現在以小箱採收及細緻的\u003cstrong\u003e重力壓榨\u003c\/strong\u003e，以保留葡萄汁的優雅。部分於\u003cstrong\u003e勃根地橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵，使酒體獲得複雜且和諧的層次，2020年份更獲得James Suckling、Robert Parker及Vinous的高分肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48409209307307,"sku":"63072","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/famille-hugel-alsace-riesling-estate-2021_63072_1_f35559b2-0f2c-4f8a-84aa-71d9832c3719.webp?v=1793178571","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/famille-hugel-alsace-riesling-estate-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}