{"product_id":"fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2024","title":"Fabio Motta Bolgheri Rosso Pievi 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPievi Bolgheri Rosso di Fabio Motta 是一款靜態葡萄酒，由梅洛、卡本內蘇維濃和桑嬌維賽精心調配而成。作為博爾蓋里產區的真實表現，展現出明亮的紅寶石色澤。香氣中帶有濃郁的玫瑰與浸漬紫羅蘭花香，並融合了蕨類、林下氣息、黑莓與櫻桃的芬芳，還有優雅的甘草與深色香料點綴。口感上展現出\u003cstrong\u003e輕盈柔順的酒體\u003c\/strong\u003e，並以怡人的清新感和\u003cstrong\u003e均衡的單寧結構\u003c\/strong\u003e作為平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自博爾蓋里核心地帶的卡斯塔涅托卡杜奇。生產中心為\u003cstrong\u003eLe Pievi 葡萄園\u003c\/strong\u003e，這片葡萄園擁有約二十年樹齡的葡萄藤，位於海拔五十公尺，朝向西南方，擁有理想的日照。這種微氣候確保葡萄能夠充分成熟。土壤以\u003cstrong\u003e砂質黏土沉積層\u003c\/strong\u003e為主，為葡萄藤提供養分與活力，使葡萄酒展現鮮明的產區特色與細緻的結構感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在完全成熟時採收，分別在水泥槽中以\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e發酵兩週，並以人工壓帽方式進行。乳酸發酵自然完成後，於當年內進行調配。接著在\u003cstrong\u003e未上釉的水泥槽\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，這種容器能完美保留葡萄酒的芳香特質。經過過濾後，葡萄酒還會再靜置\u003cstrong\u003e六個月\u003c\/strong\u003e，之後才上市銷售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePIEVI Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e體現了Fabio Motta自2009年於卡斯塔涅托·卡杜奇誕生的純粹工藝理念。這款來自著名Le Pievi葡萄園的托斯卡納紅酒，忠實展現其產地特色。釀造過程僅採用\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e發酵，並於釀製期間全程手工細心照料。於\u003cstrong\u003e未上釉水泥槽\u003c\/strong\u003e中陳釀，並進行自發乳酸發酵，使2023年份達到完美平衡，帶來真摯、多汁且極具優雅的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994340523,"sku":"62558","price":149.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}