{"product_id":"erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","title":"Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErste+Neue 的 Puntay Gewurztraminer 是一款\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，屬於靜態且芳香型，忠實展現了芳香型特拉米納葡萄的特色。聞香時帶來迷人的嗅覺層次，以細膩的玫瑰香氣為主軸，和溫暖的\u003cstrong\u003e肉桂香料氣息\u003c\/strong\u003e及明顯的荔枝風味交織融合。入口時展現出卓越的結構感，並有愉悅的活潑感，確保了\u003cstrong\u003e極佳的飲用體驗\u003c\/strong\u003e。建議冰涼飲用，能完美襯托開胃菜、甲殼類海鮮、壽司及風味濃郁的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Gewurztraminer 植根於南蒂羅爾的山地土壤，忠實反映了這片土地的風土特性。來自自 1900 年以來就開始釀酒的 Erste+Neue 酒莊。該酒莊以對自然的深厚尊重為基礎，實踐嚴格的\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，致力於資源與生物多樣性的保護。這條追求環境平衡的道路，通過\u003cstrong\u003eFAIR’N GREEN 認證\u003c\/strong\u003e得以證明，展現出道德理念與\u003cstrong\u003e負責任的葡萄園管理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n芳香型特拉米納葡萄的處理從\u003cstrong\u003e短暫低溫浸皮\u003c\/strong\u003e開始，於壓榨機內進行，這項技術旨在溫和萃取所有芳香成分。葡萄汁於控溫的不鏽鋼槽中發酵。整個過程\u003cstrong\u003e隔絕氧氣\u003c\/strong\u003e，以完整保留新鮮度與香氣的純淨。技術層面上，\u003cstrong\u003e在酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e進一步豐富了酒體，賦予其標誌性的結構飽滿感，並確保和諧的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Gewürztraminer誕生於南蒂羅爾，由兩家自1900年以來便活躍的歷史酒莊合併而成，體現了\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的理念。2023年份的這款有機芳香特拉米納，經過在無氧環境下釀造，並於不鏽鋼桶中進行精心的\u003cstrong\u003e細渣陳釀\u003c\/strong\u003e。這份細心突顯了細膩的玫瑰香氣，並融合了肉桂與荔枝的辛香調。品嚐這款白酒，彷彿經歷一場\u003cstrong\u003e結構感十足\u003c\/strong\u003e的體驗，伴隨著愉悅的活力，確保了極佳的飲用感受。\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47999012995243,"sku":"62745","price":123.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}