{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut-millesime-2017","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut 是一款結構極佳的葡萄酒，由精心調配的 \u003cstrong\u003e黑皮諾與夏多內\u003c\/strong\u003e混釀而成。由 Egly-Ouriet 生產，這款酒以其活力與清新脫穎而出，酒液在杯中呈現出濃郁而明亮的金黃色。品嚐這款 \u003cstrong\u003e特級乾型傳統法香檳\u003c\/strong\u003e時，口感飽滿有力，並以持久的\u003cstrong\u003e礦物餘韻\u003c\/strong\u003e作結，僅帶有一絲點綴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的特色來自於 Ambonnay 地區，該地以\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e聞名，能反射陽光並促進老藤吸收水分。葡萄園管理嚴格遵循永續發展原則。\u003cstrong\u003e香檳產區的風土\u003c\/strong\u003e賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，帶有礦物氣息及淡淡的黑胡椒辛香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，首次發酵採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，隨後在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成。瓶中二次發酵後，於\u003cstrong\u003e酒泥上陳釀九十六個月\u003c\/strong\u003e，進一步提升風味層次。未經過濾，保留葡萄酒的完整性並延長其保存期限。香氣融合白色水果與\u003cstrong\u003e香草等甜香料\u003c\/strong\u003e，並帶有優雅的蜂蜜與綠茶氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly-Ouriet 的卓越品質在這款\u003cstrong\u003e香檳特級園\u003c\/strong\u003e中展現得淋漓盡致，來自 Ambonnay 的白堊土壤。採用自家葡萄並運用天然酵母釀造，於橡木桶中熟成，並在酵母上靜置\u003cstrong\u003e96 個月\u003c\/strong\u003e，全程未經過濾。酒體飽滿，帶有桃子、香草與綠茶的香氣，並以礦物質感作結。此款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e極乾型香檳獲得 Vinous 96 分評價，以絕對的清新感著稱，能以罕見的和諧與優雅陳年超過二十五年。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47746019983531,"sku":"62515","price":3796.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut-millesime-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}