{"product_id":"doro-princic-collio-pinot-bianco-2024","title":"Doro Princic Collio Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoro Princic Collio Pinot Bianco 是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，產自弗留利-威尼斯朱利亞，是\u003cstrong\u003e白皮諾\u003c\/strong\u003e的真實展現。這款酒來自Collio地區，以其明確的芳香輪廓而著稱，散發著新鮮的山楂花香和白桃的果香。入口時，酒體濃郁、和諧且包覆感十足，具有鮮明的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e和持久的餘韻。精細的釀造工藝突顯了其天然的品種香氣，帶來優雅細緻的酒杯體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於Collio丘陵中心的Cormòns市Pradis地區。該地區擁有優越的土壤與氣候條件，特點是\u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e（砂岩與泥灰岩混合土壤），賦予酒液獨特的鹹鮮口感。葡萄藤採用\u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e整枝法栽培，有助於植株的健康平衡生長。\u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e酒莊由Alessandro Princic家族經營，細心照料葡萄園，忠實反映弗留利大地的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄開始，隨後進行輕柔壓榨，以獲得純淨的葡萄汁。發酵在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行，並使用精選酵母以確保芳香的精確表現。熟成階段同樣在這些容器中完成，完全不經橡木桶，以保留果實原有的新鮮感。最終成酒呈現\u003cstrong\u003e清澈稻草黃色\u003c\/strong\u003e，能夠完整保留其動感的口感與香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在科爾蒙斯的普拉迪斯心臟地帶，Doro Princic酒莊自1960年以來一直傳承著享譽盛名的家族釀酒傳統。在釀酒師亞歷山德羅·普林奇奇的帶領下，莊園以Guyot方式栽培自家葡萄園，並種植於具有代表性的\u003cstrong\u003ePonca土壤\u003c\/strong\u003e，這種土壤由砂岩和泥灰岩組成。這種特殊的土壤結構賦予了\u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e葡萄酒獨特的風格，突顯其與生俱來的優雅。以不鏽鋼桶熟成，保留了\u003cstrong\u003e白皮諾\u003c\/strong\u003e的清新，展現了弗留利地區釀酒的天賦。\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580639690923,"sku":"62354","price":198.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/doro-princic-collio-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}