{"product_id":"doro-princic-collio-friulano-2024","title":"Doro Princic Collio Friulano 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoro Princic 的 Collio Friulano 是一款來自 Friuli-Venezia Giulia 的法定產區（DOC）等級靜態白葡萄酒，於不鏽鋼桶中進行發酵與陳釀，色澤呈現\u003cstrong\u003e帶有金色光澤的稻草黃色\u003c\/strong\u003e。這款酒由 Friulano 葡萄釀製而成，該品種也被稱為 Sauvignon Vert。在嗅覺上，它展現出純淨的香氣，以芳香草本、尤加利、甘草和薄荷為主。口感乾爽且溫暖，擁有令人愉悅的\u003cstrong\u003e柔順感，並與清新感達成平衡\u003c\/strong\u003e。入口濃郁且持久，最後以該品種特有的\u003cstrong\u003e典型杏仁餘韻\u003c\/strong\u003e收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒產自位於著名 Collio 地區內 Cormons 的 Guyot 培植法葡萄園。葡萄藤根植於\u003cstrong\u003e泥灰岩與砂岩土壤\u003c\/strong\u003e，這種地質基質對於確保葡萄酒具有清晰的品種特徵與明確的結構至關重要。這種風土結合確保了口感風味的完美平衡。這種強烈的地域色彩也反映在卓越的\u003cstrong\u003e演變能力\u003c\/strong\u003e，賦予這款酒 \u003cstrong\u003e5 到 10 年的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄經過輕柔壓榨以保護葡萄原汁。在 19 °C 下於\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶中發酵\u003c\/strong\u003e，隨後儲存在同一容器中，以確保香氣的絕對純淨。這款白酒在美食搭配上非常百搭，是\u003cstrong\u003e魚類前菜與海鮮燒烤\u003c\/strong\u003e的絕佳伴侶。其結構平衡亦能完美襯托\u003cstrong\u003e草本烘蛋與細緻的起司\u003c\/strong\u003e，在提升食物風味的同時不會掩蓋其本身的味道。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在科爾蒙斯（Cormons）的核心地帶，Doro Princic 的 Friulano 葡萄酒展現了戈里齊亞（Gorizia）地區釀酒產業的精髓。這款 Collio DOC 葡萄酒產自種植於\u003cstrong\u003e泥灰岩與砂岩\u003c\/strong\u003e上的葡萄園，並由手工採摘的葡萄釀製而成。釀酒師 Alessandro Princic 負責在\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶\u003c\/strong\u003e中進行發酵釀造。這款酒具有長達十年的陳年潛力，完美體現了\u003cstrong\u003e弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）\u003c\/strong\u003e產區的釀酒天賦。\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493810859,"sku":"60853","price":256.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-friulano-2024_60853_1_48e06d39-9839-4cec-8253-4d745e9b5d51.webp?v=1774545581","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/doro-princic-collio-friulano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}