{"product_id":"dorigati-trento-methius-brut-riserva-2020","title":"Dorigati Trento Methius Brut Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDorigati Trento Methius Brut Riserva 是一款具有阿爾卑斯風格的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵氣泡酒\u003c\/strong\u003e，精緻地融合了夏多內與黑皮諾。倒入杯中呈現明亮的稻草黃色，帶有金色光澤，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣濃郁且複雜，帶有淡淡的香料氣息與明顯的成熟水果香。入口時泡沫細膩柔和，口感圓潤飽滿且平衡，餘韻\u003cstrong\u003e悠長持久\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒所用葡萄來自\u003cstrong\u003e法埃多與普雷薩諾的丘陵地帶\u003c\/strong\u003e，種植於理想的350至500公尺海拔。Dorigati酒莊自1858年以來便致力於釀酒，並嚴格遵循傳統的\u003cstrong\u003e特倫蒂諾棚架法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。為確保原料品質，葡萄園實施短截修剪並嚴格\u003cstrong\u003e疏果\u003c\/strong\u003e，以減少產量，集中果實的香氣與結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒的基酒於春季調配，其中部分夏多內會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵，以增添酒體厚度。氣泡的緩慢產生於11°C下進行，隨後在酵母上陳釀五年，期間定期搖動使酵母懸浮。經過細緻的手工轉瓶後，進行\u003cstrong\u003e除渣\u003c\/strong\u003e並加入調配液。再經\u003cstrong\u003e6至8個月的熟成\u003c\/strong\u003e，賦予氣泡酒最終的和諧風味。建議於6至8°C間飲用，能展現其最佳品質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMethius Trento DOC Riserva 2019 誕生於 Faedo 與 Pressano 的丘陵之間，蘊含著 Dorigati 家族自 1858 年開始的悠久釀酒傳承。這款享有盛譽的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，選用精心栽培且刻意減產的葡萄，以確保絕佳品質。經過長達五年的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予此酒柔順的結構與豐富的香氣層次。入口圓潤細膩，細緻的\u003cstrong\u003e綿密氣泡\u003c\/strong\u003e與持久的成熟果香令人陶醉。\u003c\/p\u003e","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698429542571,"sku":"62424","price":375.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/dorigati-trento-methius-brut-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}