{"product_id":"donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2025","title":"Donnhof Oberhauser Brucke Riesling Spatlese 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOberhauser Brucke Monopol Riesling Spatlese 是 Dönnhoff 出品的甜白酒。以麗絲玲葡萄釀製，這款 Spätlese 展現出豐富的香氣層次：梨子、黃玫瑰、橙花及熱帶水果的細膩氣息。入口帶來\u003cstrong\u003e輕盈綿密的奶油感\u003c\/strong\u003e，包覆味蕾卻毫不厚重。可感受到檸檬奶油、白桃、香草與焦糖的風味，並有萊姆與荔枝點綴其間。結構建立在\u003cstrong\u003e果香甜美\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e活潑酸度張力\u003c\/strong\u003e的平衡之上。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自德國 Mosel-Saar-Ruwer 區，來自歷史悠久的 Oberhäuser Brücke 單一園葡萄藤。風土以\u003cstrong\u003e黏板岩母岩\u003c\/strong\u003e為基礎，上覆黃土，這種地質組合加上理想的微氣候，非常適合晚熟葡萄的成熟。這片環境賦予酒液\u003cstrong\u003e獨特的礦石印記\u003c\/strong\u003e，聞香帶有石質感，入口則近乎金屬感，使葡萄品種展現出\u003cstrong\u003e高貴的天然甜味\u003c\/strong\u003e與優雅的產區特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e多次人工精選採收\u003c\/strong\u003e，以確保葡萄在最佳風乾階段被採摘。葡萄汁經過\u003cstrong\u003e緩慢且持久的發酵\u003c\/strong\u003e，多以原生酵母自發進行，隨後於不鏽鋼槽中熟成。這一過程造就了\u003cstrong\u003e純素葡萄酒\u003c\/strong\u003e，旨在保留果實的純淨與鮮明礦物感，使此酒成為搭配精緻水果甜點及起司拼盤的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n獨特的\u003cstrong\u003e2024年Dönnhoff晚摘麗絲玲\u003c\/strong\u003e誕生於著名的獨佔葡萄園Oberhäuser Brücke，這是摩澤爾-薩爾-魯爾地區真正的VDP Grosse Lage瑰寶。成熟的葡萄藤深植於黏板岩與黃土之中，受益於理想氣候，展現高貴的甜美。經過嚴格的\u003cstrong\u003e人工精選採收\u003c\/strong\u003e與緩慢的自然發酵，孕育出一款極致細膩的純素葡萄酒。每一口都展現出絕妙的\u003cstrong\u003e空靈奶油感\u003c\/strong\u003e，能將梨子與玫瑰的香氣、明亮的礦石感及清新的柑橘調和諧融合。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245840576683,"sku":"62903","price":413.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}