{"product_id":"domaine-pignier-cotes-du-jura-chardonnay-reculee-2023","title":"Domaine Pignier Cotes du Jura Chardonnay Reculee 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCotes du Jura Chardonnay Reculée 是一款結構豐富且極具個性的白葡萄酒。酒液呈現金黃色澤，預示著清新且包覆感十足的果香。入口時，\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e展現出極佳的質地：酒體寬廣、圓潤且帶有令人愉悅的鹹鮮感。其明顯的清新感，使其成為\u003cstrong\u003e義大利麵與主食\u003c\/strong\u003e或魚類料理的理想搭配。憑藉其結構，也能精準地搭配白肉、家禽以及精緻的\u003cstrong\u003e起司拼盤\u003c\/strong\u003e，確保完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國著名的\u003cstrong\u003eCôtes du Jura\u003c\/strong\u003e地區。Domaine Pignier 在風景如畫的\u003cstrong\u003eMontaigu 山坡\u003c\/strong\u003e上種植自家葡萄園，這些高地賦予葡萄深厚的風味層次。酒莊遵循\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e原則，最大程度尊重土壤與生態系統。與丘陵地形的緊密連結在酒杯中展露無遺，呈現出產區風土的真實與和諧表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003eDemeter 認證\u003c\/strong\u003e的嚴格標準。Domaine Pignier 採用\u003cstrong\u003eouillé 釀造法\u003c\/strong\u003e，即在釀造容器中始終保持滿溢，以避免氧化並保留果實的純淨。熟成階段於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中持續十二個月，地點位於擁有七百年歷史的酒窖內。橡木桶的使用讓酒體結構更加圓潤，卻不掩蓋葡萄品種的自然特性，確保酒款均衡發展並具備卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在\u003cstrong\u003e2022年侏羅山丘霞多麗 Reculée\u003c\/strong\u003e這款酒中，Pignier酒莊展現了法國蒙塔古山坡的純粹風土。這款葡萄酒來自獲得Demeter認證的生物動力法葡萄園，體現對土地的深厚敬意。酒液在擁有\u003cstrong\u003e七百年歷史的酒窖\u003c\/strong\u003e中，以橡木桶熟成十二個月，並採用古老的\u003cstrong\u003eouillé釀造法\u003c\/strong\u003e，以保留原始的果香。這是一款為時間而生的卓越之作，能在五至十年間保持其和諧與完整風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877873303723,"sku":"62658","price":309.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/domaine-pignier-cotes-du-jura-chardonnay-reculee-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}