{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-pinot-grigio-ramato-2024","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Grigio Ramato 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarjan Simcic 的 BRDA Cru Selection Pinot Grigio Ramato 是一款\u003cstrong\u003e橙酒\u003c\/strong\u003e，真實展現了 Brda 地區的特色。採用\u003cstrong\u003e灰皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，經過精心的浸皮工藝，賦予其獨特的色澤與豐富的結構。手工釀造與\u003cstrong\u003e無過濾\u003c\/strong\u003e的處理，確保每一口都純淨且富有表現力，忠實反映產地風土。搭配海鮮、甲殼類、壽司及亞洲香料料理時，是餐桌上的理想夥伴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自斯洛維尼亞，位於歷史悠久的\u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e產區，也稱為斯洛維尼亞的 Collio。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e泥灰岩、黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e組成的土壤中，這種地質結構賦予酒體深度、礦物感與活力。葡萄園位於約兩百五十公尺的海拔，朝向西南方，讓葡萄能夠緩慢且完美地成熟。此 Cru 的管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e的耕作方式，充分尊重當地生態系統的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從八月底的人工採收開始。葡萄汁以\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e，隨後在圓錐形酒槽中\u003cstrong\u003e與果皮浸泡\u003c\/strong\u003e八天，這是萃取色澤與塑造香氣輪廓的關鍵步驟。經過輕柔壓榨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，最後再經過至少六個月的瓶中陳釀。這種非侵入式的釀造方式保留了果實的完整性，帶來個性鮮明的酒款。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的\u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramato\u003c\/strong\u003e來自Marjan Simčič，是對斯洛維尼亞Collio地區的致敬，誕生於Brda地區著名的Ronc di Zegla葡萄園。這款葡萄酒源自1860年開始的家族傳統，以\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e和在橡木桶中與葡萄皮一同浸漬八天而聞名。經過十二個月的橡木桶熟成，帶來未經過濾、純淨且優雅的口感，並獲得\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e 92分的肯定：這是對這片非凡土地最真摯且令人難忘的詮釋。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538854756523,"sku":"62353","price":235.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-pinot-grigio-ramato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}