{"product_id":"domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2022","title":"Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine des Corbillières 的 Touraine Oisly Fabel Barbou 是來自羅亞爾河谷的白葡萄酒，以白蘇維濃葡萄釀製。這款 Touraine Oisly 呈現金黃色澤並帶有綠色光澤。聞香時可感受到成熟醋栗、桃子及細膩的異國水果氣息。口感多汁，由\u003cstrong\u003e活潑且動感的酸度\u003c\/strong\u003e引領，帶來絕佳平衡。品嚐時展現出\u003cstrong\u003e複雜的風味層次\u003c\/strong\u003e，並以\u003cstrong\u003e優雅且持久的餘韻\u003c\/strong\u003e作結。非常適合搭配甲殼類、海鮮料理及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自羅亞爾河谷內的 Oisly 地區。葡萄園位於\u003cstrong\u003e沙質黏土土壤\u003c\/strong\u003e上，並富含鵝卵石與石英，賦予葡萄酒極為細緻的質地。酒莊擁有\u003cstrong\u003e高齡老藤\u003c\/strong\u003e，樹齡可達六十年，這對展現風土特色至關重要。低產量及\u003cstrong\u003e有限的最大產量\u003c\/strong\u003e，確保葡萄串具有高度的香氣濃縮度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n農業管理上捨棄化學肥料，僅使用有機質。在葡萄園中進行\u003cstrong\u003e嚴格的疏果\u003c\/strong\u003e及細緻的去葉作業。發酵過程持續四至六週，依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，完整保留白蘇維濃的典型風味。最後經過長時間的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e直到春季，這項工藝讓葡萄酒的結構與層次更加豐富深厚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e科比耶酒莊\u003c\/strong\u003e於1923年由法貝爾·巴布購得，至今已由四代人在羅亞爾河谷經營，擁有28公頃有機葡萄園。這些\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e已有40至60年歷史，深植於優質風土之中，該地以細沙、黏土與石英為特色。這片珍貴的葡萄園資產促成了獲得享有盛譽的\u003cstrong\u003e杜爾恩-瓦伊利產區法定產區認證（AOC Touraine Oisly）\u003c\/strong\u003e，孕育出能展現罕見豐富度與複雜性的白蘇維濃葡萄。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Corbillieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024577195,"sku":"59766","price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2022_59766_1_7928636e-973b-42f0-9859-7593604a1980.webp?v=1773801232","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}