{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine de la Janasse 的 Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge 是羅納河谷 Grenache 的嚴謹且深邃的展現。濃郁的紫紅色預示著帶有黑色小水果和紫羅蘭香氣的芳香輪廓。入口展現出\u003cstrong\u003e強勁卻細緻的結構\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e柔順絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，突顯其優雅。這款酒具有卓越的陳年潛力，能完美搭配複雜風味的料理，特別適合與\u003cstrong\u003e野味\u003c\/strong\u003e菜餚如鹿肉燉煮等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自 Chaupin、La Crau 和 La Janasse 最涼爽地塊的葡萄園。風土的特色來自於\u003cstrong\u003e沙質土壤\u003c\/strong\u003e，賦予酒體線性優雅與極佳的觸感細膩度。芳香強度則源自於\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，部分可追溯至 1912 年，這些老藤自然產量較低。Domaine de la Janasse 僅使用天然肥料耕作，完全不使用農藥與除草劑，以確保農業平衡並維護土壤的\u003cstrong\u003e良好通氣性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e及嚴格的葡萄園篩選開始。部分去梗後，進行\u003cstrong\u003e26 天浸皮\u003c\/strong\u003e，每日進行壓帽，有助於精準萃取酒體結構。之後，葡萄酒在不同容量的橡木桶中熟成 12 個月。這種精細的熟成管理讓 Grenache 能在保留品種特性的同時，展現出\u003cstrong\u003e豐盈與精準\u003c\/strong\u003e兼具的平衡口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge 的魅力在於其深厚的歷史根基：這款酒來自於1912年種植的百年老藤，這些葡萄藤自然栽培於沙質土壤上，完全不使用農藥。這片約七公頃的珍貴葡萄園，賦予了酒款獨特的個性。其中最引人入勝的趣聞之一，是它卓越的陳年能力：這款酒的壽命極長，自裝瓶之日起，在酒窖中可陳放並持續演化長達二十五年。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605213565099,"sku":"61358","price":588.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024_61358_1_f7a6b9bd-c563-4f93-8574-9718e05b8e9e.webp?v=1781194074","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}