{"product_id":"domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-rouge-2017","title":"Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine de Chevalier 的 Pessac Leognan Grand Cru Rouge 是來自波爾多地區的紅酒，屬於 Pessac-Léognan 法定產區，由 \u003cstrong\u003e卡本內蘇維濃、梅洛與小維多混釀\u003c\/strong\u003e而成。香氣細緻優雅，帶有\u003cstrong\u003e黑加侖\u003c\/strong\u003e、花香、菸草與石墨的氣息。口感清新且濃郁，\u003cstrong\u003e天鵝絨般的單寧\u003c\/strong\u003e與平衡的酸度支撐著酒體。這款葡萄酒非常適合搭配風味濃郁的紅肉、野味及佐松露的禽類料理，展現出絕佳的味覺平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自波爾多地區著名的\u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e法定產區。葡萄藤深植於獨特的風土，土壤由深色沙土與\u003cstrong\u003e細白礫石\u003c\/strong\u003e組成，賦予葡萄酒精準與優雅的特質。Domaine de Chevalier 是歷史悠久的酒莊，目前由 Bernard 家族經營，並與\u003cstrong\u003eStéphane Derenoncourt\u003c\/strong\u003e合作，充分展現當地的釀酒潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從嚴格的\u003cstrong\u003e三重篩選\u003c\/strong\u003e葡萄串開始，只選用最優質的原料。在酒窖中，\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽控溫發酵\u003c\/strong\u003e，以保留純淨與完整的香氣。隨後進行為期兩至三週的帶皮浸漬，以萃取色澤並塑造結構。最後經過十八個月的熟成，其中包括四個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒更深層的風味與複雜度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine de Chevalier\u003c\/strong\u003e創立於十七世紀，位於Graves核心地帶的Léognan，是波爾多葡萄酒卓越品質的象徵。在Bernard家族的領導下，並由Stéphane Derenoncourt擔任顧問，這款2017年份的\u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e展現了數百年的傳統。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536576377003,"sku":"25371","price":715.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-rouge-2017_25371_1.jpg?v=1728257462","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-grand-cru-rouge-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}