{"product_id":"coppo-nizza-pomorosso-2023","title":"Coppo Nizza Pomorosso 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPomorosso 是一款靜態紅酒，完美體現了\u003cstrong\u003e巴貝拉\u003c\/strong\u003e的精髓。由 Coppo 酒莊生產，這款酒來自享有盛譽的 Nizza 產區，呈現出明亮的紅寶石色澤。香氣中和諧融合了紅色水果、可可以及明顯的尤加利樹香脂氣息。品嚐時\u003cstrong\u003e濃郁豐厚\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長。酒體與香氣完美平衡，這得益於在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予酒款厚實與圓潤。非常適合搭配南瓜餃、香草羊排或如 Bettelmatt 這類風味濃郁的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Agliano Terme、Castelnuovo Calcea 及 Nizza Monferrato 三個市鎮，海拔約兩百公尺。葡萄園採用 Guyot 修剪法，朝南及東南的日照條件，有助於葡萄完美成熟。土壤由\u003cstrong\u003e黏土石灰質泥灰岩\u003c\/strong\u003e、石膏、含鐵礫岩及碳酸鈣組成，賦予葡萄酒細緻的風格。酒名致敬於原始葡萄園山丘頂端的一棵\u003cstrong\u003e紅蘋果樹\u003c\/strong\u003e。自創立以來，這款酒標一直是\u003cstrong\u003e皮埃蒙特地區\u003c\/strong\u003e忠實且真實的表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從葡萄園中精選最佳果串開始，並嚴格\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e。進入酒莊後，進行\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，以短暫且溫和的淋皮方式，均衡萃取色澤與香氣。隨後進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，這是穩定風味並柔化酒體結構的關鍵步驟。最後在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十四個月，完整展現葡萄品種的天然濃郁。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNizza Pomorosso 2022\u003c\/strong\u003e這個名稱源自於一棵生長在原始葡萄園山丘頂端的紅蘋果樹。自1984年以來，它一直是Coppo酒莊最具聲望的\u003cstrong\u003e巴貝拉紅酒\u003c\/strong\u003e。僅在最佳年份釀造，這款紅酒作為葡萄品種重生的象徵，在\u003cstrong\u003e橡木桶中熟成14個月\u003c\/strong\u003e，展現出濃郁且包覆感十足的質地。這款酒屢獲葡萄酒評論界大獎，頌揚了創立於1892年的歷史酒莊傳承，其宏偉的地下酒窖更被列為世界遺產。\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48527764127915,"sku":"63299","price":519.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/coppo-nizza-pomorosso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}