{"product_id":"coppo-barbera-dasti-lavvocata-2025","title":"Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2025","description":"\u003ch3\u003e酒款介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCoppo 的 L’Avvocata 是一款來自皮埃蒙特（Piedmont）的阿斯蒂巴貝拉（Barbera d’Asti）保證法定產區（DOCG）紅葡萄酒，完美展現了巴貝拉葡萄充滿活力的特質。在杯中，它呈現出鮮豔的寶石紅色澤，並帶有紫羅蘭色的反光。香氣方面，它散發出\u003cstrong\u003e濃郁的櫻桃和覆盆子香氣\u003c\/strong\u003e，並交織著紫羅蘭的芬芳，以及如金雞納樹皮和大黃等深色香料的微細層次。口感清新且多汁感顯著，由鮮明的酸度和\u003cstrong\u003e顯著但平衡的單寧\u003c\/strong\u003e支撐。酒體豐滿，餘韻悠長，帶有宜人的\u003cstrong\u003e杏仁回甘\u003c\/strong\u003e，並透過在大橡木桶和不鏽鋼罐中的陳釀臻於完美。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自阿斯蒂（Asti）南部卡內利（Canelli）的小丘，這是皮埃蒙特產區中與 Coppo 酒莊有著深厚淵源且極具潛力的地區。葡萄園位於海拔 200 至 400 公尺之間，享有朝南、東南和西南的\u003cstrong\u003e絕佳日照條件\u003c\/strong\u003e。溫和的氣候有利於葡萄串的穩定成熟，同時保留其清爽度。土壤主要由\u003cstrong\u003e富含粉土的黏土質石灰泥岩\u003c\/strong\u003e組成，並帶有沙質脈絡，賦予酒液鹹鮮感，精準地提升了\u003cstrong\u003e果實天然的多汁感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於九月的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，旨在篩選出最優質的葡萄。在酒窖中，葡萄皮進行浸漬，並配合短暫且溫和的淋皮處理。酒精發酵與乳酸發酵均在不鏽鋼罐中進行，這項技術選擇是為了保留香氣的純淨度。隨後在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行陳釀以軟化結構，最後在不鏽鋼罐中完成，並經過一段\u003cstrong\u003e瓶中靜置期\u003c\/strong\u003e以確保達到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Avvocata 這個名字是為了向葡萄園最初那位嚴厲的女主人致敬，這種聯想與這款 \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e 歡愉的靈魂形成了迷人的對比。這款酒由位於卡內利 (Canelli) 的百年酒莊 Coppo 釀造，其歷史可追溯至 17 世紀。該酒款與壯麗的\u003cstrong\u003e地下大教堂 (Cattedrali Sotterranee)\u003c\/strong\u003e 密切相關，這些歷史酒窖已被列為世界文化遺產。這份對土地的致敬，訴說著與阿斯蒂 (Asti) 南部的深厚連結，展現了\u003cstrong\u003e皮埃蒙特 (Piedmont) 釀酒傳統\u003c\/strong\u003e最道地的樣貌。\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47658494722219,"sku":"62375","price":147.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coppo-barbera-d-asti-l-avvocata-2025_62375_1_cdc70e78-39cd-4f57-a64b-1bb42367d0b7.webp?v=1788016119","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/coppo-barbera-dasti-lavvocata-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}