{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2021","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Saten 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Satèn\u003c\/strong\u003e 透過專用夏多內葡萄，展現布雷西亞地區的優雅。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，帶來絲滑柔順的口感。香氣層次分明，散發山楂花、青蘋果與麵包皮的氣息，並帶有淡淡的香草與烘烤風味。入口柔和，完美平衡清新與圓潤，礦物感收尾，非常適合搭配\u003cstrong\u003e生食海鮮與甲殼類\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自阿德羅的葡萄園，忠實展現法蘭恰柯塔的豐富風土。\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合多個地塊的葡萄：Sottomonte山丘帶來清新，Erbusco坡地則增添優雅。\u003cstrong\u003e石灰質山坡\u003c\/strong\u003e與東向梯田賦予結構感，並帶有香料與成熟水果的風味。在這片多元土壤的拼圖中，\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e展現極致潛力，確保和諧個性與精準的感官表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e與低溫靜置澄清開始。於不鏽鋼槽發酵，部分進行乳酸發酵，賦予酒體柔順，並於不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀七個月。瓶中二次發酵，為\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e的典型工序，並於酒泥上熟成三十至三十六個月，這是Satèn類型絲滑口感的關鍵。除渣後，\u003cstrong\u003eBrut劑量\u003c\/strong\u003e完善結構平衡，確保清新且持久的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由維托里奧·莫雷蒂於阿德羅創立，\u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e以極具現代感的視覺語言展現自身的品牌特色。對於酒莊而言，創新是一種充滿活力與共享的理念，這一點在標誌性的\u003cstrong\u003e黑色酒標\u003c\/strong\u003e與螢光字體上展現得淋漓盡致。在這款享有盛譽的\u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Satèn\u003c\/strong\u003e中，經典的橙色點綴轉化為精緻的金屬箔片：這一珍貴細節特別選用，以彰顯年份酒的價值，並見證酒莊與當地深厚的歷史連結。\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45904290971819,"sku":"59305","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2021_59305_1_b73414e8-e440-42bf-9b8e-6e05fc2f751d.webp?v=1773797048","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}