{"product_id":"colterenzio-pinot-grigio-puiten-2025","title":"Colterenzio Pinot Grigio Puiten 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColterenzio Pinot Grigio Puiten 是一款靜態白葡萄酒，呈現濃郁的黃綠色，能夠結合強烈個性與充滿活力的口感。由 Colterenzio 於科爾納亞諾釀製，充分展現了灰皮諾的優雅。聞香時帶來令人愉悅的果香，明顯可辨的榅桲、梨子與哈密瓜氣息。品嚐時展現出\u003cstrong\u003e濃郁且包覆感十足的結構\u003c\/strong\u003e，並以活潑的酸度作為平衡。建議冰涼飲用，能優雅地襯托\u003cstrong\u003e海鮮前菜\u003c\/strong\u003e、以\u003cstrong\u003e白肉魚或油脂魚類\u003c\/strong\u003e為主的料理、精選起司及香料白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自南蒂羅爾地區，位於艾皮亞諾的科爾納亞諾，沿著葡萄酒之路。原產地擁有理想的微氣候，並受惠於特殊的土壤特性。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e中等質地的土壤\u003c\/strong\u003e，富含礫石與沙質成分。這樣的土壤結構賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e緊緻且動感的表現\u003c\/strong\u003e，確保酒體有著俐落的垂直感。葡萄品種與阿爾卑斯環境的結合，使這款白酒展現出強烈的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽控溫發酵\u003c\/strong\u003e（18°C）開始，旨在保留芳香的完整性。為增添複雜度，部分葡萄汁於大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵，並定期進行\u003cstrong\u003e攪桶（bâtonnage）\u003c\/strong\u003e。熟成階段持續十個月，酒液與酵母接觸。不同批次分開熟成，最後以\u003cstrong\u003e精心調配\u003c\/strong\u003e的方式混合後裝瓶。這種精湛的技術管理，造就出一款優雅的白酒，旨在長時間保持其新鮮度與品質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio Puiten\u003c\/strong\u003e 源自於1960年，由二十六位葡萄農在科爾泰倫齊奧（Colterenzio）成立酒莊時所懷抱的熱情，他們齊心協力，目標是釀造出卓越的葡萄酒。在釀酒師馬丁·萊邁爾（Martin Lemayr）的精湛指導下，這款精選的 \u003cstrong\u003e阿爾托阿迪傑DOC\u003c\/strong\u003e 酒標彰顯了與當地風土的深厚連結。這個享有盛譽的合作計畫，最終呈現於一杯充滿活力的美酒中，帶來\u003cstrong\u003e高品質\u003c\/strong\u003e的品飲體驗，向當地的歷史根源致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48587701387435,"sku":"63403","price":117.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/colterenzio-pinot-grigio-puiten-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}