{"product_id":"colombo-alta-langa-rose-extra-brut-2022","title":"Colombo Alta Langa Rosè Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColombo 的 Alta Langa Rosé Extra Brut 是一款來自皮埃蒙特、擁有受控及保證原產地名稱的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，風格乾爽，真實展現黑皮諾葡萄以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製的特色。酒杯中呈現淡粉紅色澤與極為持久的氣泡，預示著濃郁的香氣。明顯散發出覆盆子、紅醋栗及春季花卉的香氣，並帶有淡淡的爽身粉與蜜粉氣息。入口展現堅實的結構與出色的\u003cstrong\u003e酒體與清新度平衡\u003c\/strong\u003e，帶來絲滑口感，最後以鮮明的礦物鹹味作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特極具釀造 Alta Langa 潛力的 Bubbio 市鎮。Colombo 莊園的葡萄園位於海拔兩百五十公尺，享有理想氣候，能完美保留葡萄的\u003cstrong\u003e風味張力\u003c\/strong\u003e。細心管理的葡萄藤確保果實達到完美平衡。\u003cstrong\u003e產區特色\u003c\/strong\u003e轉化為明顯的礦物風格，並在莊園涼爽的\u003cstrong\u003e地下酒窖\u003c\/strong\u003e中耐心熟成，進一步昇華。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，嚴格篩選葡萄串。經過輕柔壓榨後，葡萄汁於控溫不鏽鋼槽中發酵。依循嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中進行二次發酵產生氣泡，隨後在酒泥上熟成長達六十個月，這一階段對賦予葡萄酒複雜度至關重要。最後以傳統的搖瓶與除渣工序完成，確保酒液澄澈並賦予口感和諧優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在布比奧生產的\u003cstrong\u003eAlta Langa Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e，由Colombo Cascina Pastori釀造，體現了黑皮諾的真正高貴。這款年份酒誕生於Andrea Colombo與釀酒師Riccardo Cotarella的合作，在莊園涼爽的地下酒窖中孕育而成。嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在酵母上熟成至少\u003cstrong\u003e60個月\u003c\/strong\u003e，發展出絲滑的氣泡與深邃的口感層次。轉瓶與除渣工藝確保了其優雅，並榮獲Veronelli金三星與AIS四藤的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Colombo Cascina Pastori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449923195051,"sku":"61155","price":245.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colombo-alta-langa-rose-extra-brut-2022_61155_1_0012f086-b73a-44e9-a86f-787587b31c12.webp?v=1777047714","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/colombo-alta-langa-rose-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}